Hvorfor siger de, at du ikke kan blande kogt vand med rå?
Ældre ved, at du ikke kan fortynde råt vand med kogt vand - der vil være en tarmforstyrrelse. Ingen ved virkelig, hvor troen kom fra. I dag er der adskillige teorier om forbud mod blanding, men ingen af dem er videnskabelige.
Hvorfor ikke?
Ifølge legenden, hvis du blander rått og kogt vand, kan følgende ske:
- diarré;
- kvalme;
- opkastning;
- mavesmerter
- nedsat immunitet og udviklingen af forskellige kroniske sygdomme.
En række teorier forklarer helbredsskader. Overvej de vigtigste:
- ”Kroppen forstår ikke, hvad de får til det, fordi kogt vand er død, og ukokt vand lever.” Det antages, at kogning neutraliserer alle gavnlige stoffer. Men i virkeligheden indeholder råvandet fra det sunde hovedsageligt salte. Efter kogning falder deres koncentration lidt, men de forsvinder ikke helt. Det vil sige, udsagnet om "dødt" vand er en myte.
- ”Råt vand har en hukommelse, men kogt vand gør det ikke. Når blandingen blandes, bliver væsken inhomogen og skadelig. " Tal om hukommelse har foregået i lang tid. Men der er ikke fundet noget bevis herfor. Ofte bag dem er en banal svig med salg af vodice, der er opkrævet for succes (held, fra visse sygdomme osv.).
- "Blandet vand har en saltsammensætning, der kan forårsage diarré." En bestemt sammensætning af salte kan virkelig fungere som et afføringsmiddel. Men i almindeligt vand kan salte ikke kombineres på denne måde.
- "En gang i desinficeret kogt vand multipliceres mikroorganismer fra råt vand i en katastrofal hastighed." Faktisk påvirkes væksten af bakterier af varme og et næringsmedium (sukker). Men selv under gunstige forhold vil infektionen tage nogen tid. Varm sød te med tilsætning af ukokt vand forringes efter ca. 4 timer.
Mest sandsynligt kom advarslen fra gamle tider, da der blev opsamlet drikkevand fra floder og brønde. Det var farligt at bruge det uden kogning. Væsken blev desinficeret ved kogning. Tilsætning af en rå portion neutraliserede hele effekten - vandet blev igen fyldt med mikroorganismer og kunne forårsage en tarmforstyrrelse eller infektion.
Eller er det stadig muligt?
Alle argumenterne om farerne ved at blande kogt og rå drikke har ingen videnskabelig begrundelse. Desuden er de tvivlsomme med hensyn til simpel logik. Faktisk er resultatet af sådanne handlinger kun et - kogt vand, når det fortyndes med rå, bliver kogt igen.
- Med hensyn til desinfektion fortynding af kogt vand uden kogning giver ikke mening og neutraliserer hele effekten af varmebehandling. Hvis den rå væske indeholder vira og bakterier, vil de blive transporteret og formere sig. Selv en lille mængde inficeret væske er nok til at forkæle det kogte vand. Det er imidlertid ikke et faktum, at det indeholder skadelige mikroorganismer. Chlorering og filtrering brugt i den moderne verden gør det drikkeligt.
- Med hensyn til sammensætningsændringer fortynding af rå kogt vand påvirker praktisk talt ikke koncentrationen af urenheder. Ved opvarmning forlader klor med dampen, og saltene omdannes til skalering og afsættes på varmeelementerne. Tilsætning af råt vand fører til, at sammensætningen igen ser urenheder, der kom ud under varmebehandling.
Det viser sig, at spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at blande kogt og råt vand, svarer til spørgsmålet, om det er muligt at drikke ukokt vand. Hvis det er rent og filtreret, hvorfor ikke.
Så udsagnet om, at kogt og råt vand ikke bør blandes, er en tro, der ikke har nogen videnskabelig dokumentation. Når blandingen blandes, bliver væsken igen rå med alle de deraf følgende følger. Det er ikke farligt for helbredet, medmindre vandet trækkes fra en flod eller anden tvivlsom kilde.Faktisk fortynder mange mennesker te med koldt, ikke-kogt vand og observerer ikke diarré eller andre negative effekter.
Når du vænner dine tarme, så vær det. Som barn fortyndede jeg det altid, og intet, alt var i orden.
Jeg kan drikke et glas mælk efter pickles eller sild, og alt går fint.
Jeg fortynder altid varm te med vand fra en dåse springvand.
Men pickles påvirker ikke mælken på nogen måde, som saltet fisk, men friske agurker og mælk binder dig til toilettet)
min kone har drukket te hele sit liv og fortyndet med koldt vand fra en vandhaner og har aldrig hørt nogen klager fra hende
Det er virkelig bare en myte, jeg har alle syv, jeg har kølet hele mit liv med koldt vand og ingen frustration
Jeg tror, at problemet opstår i det mindste hos mig.
Jeg fortynder altid med koldt råt vand ikke kun te, men også supper, borscht, og jeg ser ikke noget ubehag.
En frygtelig vane. Jeg kan bare forestille mig, lave mad, prøve, jeg hentede bouillon, salt, krydderier, og så kom et mirakel og et smell i en borsch af vand. Glem ikke at stønne.
Supper og saucer mister ofte væske - det absorberes eller distribueres ujævnt af familiemedlemmer. Og hvis suppen / saucen er ret mættet, kan den fortyndes med råt vand og derefter koges. Intet forfærdeligt vil ske.
Valentina, arbejder du i offentlig catering? ..
I gamle tider blev vandet, når de blev trukket fra floder og brønde, aldrig kogt til at drikke. De drak rå.
I de gode gamle dage kunne der drikkes vand fra kilder og fra søer og fra floder og fra en brønd, og
regn og sne og endda fra en velafgjort vandpyt !!! Desværre har tiderne ændret sig: affald, gravpladser, pesticider, produktion osv. Jeg forsvarer endda VVS med en sølvske og fører det gennem en slags filter. Akvafor, barriere osv. Dette er ikke reklame, men en kendsgerning)) held og lykke!
Thermopot har 3 typer temperaturer. Jeg varmer op til 85, og der laver jeg te. Te er bare dejlig. Jeg laver te 4 gange. Den næste dag tilsætter jeg vand til en 5 liters termopot og igen til 85. Alt går fint. Fyrene køber en termopotte på 5 liter, og rolig ikke ...
så det er godt at bade!
Fortynd varm drikke kolde filtreret. Intet problem
For nylig tænkte han for sig selv, om det ville være muligt at skelne rent vand fra den ene kilde (normal saltholdighed), men kog den ene del, den anden ikke, og derefter bringe den til den ene temperatur. Vi tager ikke bouillon fra bakterier med i betragtning, men gasforholdet ændres, hvilket kan påvirke smagen. Alt andet er cykler)))
skadeligt er ikke fortyndet vand, men ikke kogt, og du kan fortynde det, selv med urin, til dit helbred
Hvis hukommelsen til vand er uvidenskabelig, er din videnskab uvidenskabelig. Jeg garanterer i eksperimentet den brutale slagning af kroppen til enhver, der ønsker ved hjælp af opladede, systemiske giftstoffer med vand. Alt ansvar er dit. Hvem er villig? Det ville være især godt, hvis lægen svarede.
Hvilken slags systemisk vandkerne? Handler det om vand, der bruges til at køle atomreaktorer?
vrøvl, jeg fortynder kogt og ikke kogt vand med ledningsvand, mens jeg er i live og godt. Jeg fortynder også mælk med ledningsvand, te med varmt ledningsvand osv. Han levede i 61 år, ingen sundhedsmæssige problemer overhovedet
Sådanne kokke “hjalp” til tider pludselig tarmoprør efter middagen. Kvinder har for det meste forstoppelse, de har sandsynligvis aldrig pleje at tilsætte koldt vand til te. Sam har gentagne gange observeret.
klasser ... ...
Det viser sig, at forfatteren ikke "lykkes" alt. Efter kogning bliver alle opløselige urenheder til uopløselige. Men mens vandet forbliver kogt, forbliver uopløselige urenheder i suspension, og når de indtages, forårsager de ikke kroppen meget skade. Så snart du har fortyndet det kogte vand "rå", begynder alle suspensioner at hænge sammen og sætte sig. Kig inde i kedlen, hvor "rå" blev tilsat kogt vand og vurder tykkelsen på skalaen, det samme sker i fordøjelseskanalen.
Det er interessant, skala, det er salt, når du koger, har din mave noget at koge? Hvilken slags skum kan der være? I fordøjelseskanalen, hvis du spiser en masse salte, går det i sand og sten, men det skyldes Tims holdning til alle fødevarer. Hvis du drikker kogt vand, men foretrækker at spise salt mad, har du stadig sten
Det eneste, jeg ved om kogt vand, er, at det ikke har ilt, men det er det samme som andre gasser, men det er kun lige efter kogning, efter afkøling til stuetemperatur, opløses gasserne til en vis grad i vand igen, men hvad Dette er ikke kulsyreholdigt vand påvirker kroppen, jeg ved ikke. ligesom enhver fremstilling som hukommelse af vand, ligner den dog meget Chumaks passager foran kameraet,
Jeg forstår ikke og ønsker ikke at forstå folk, der fortyndes… .. når jeg vil drikke te, vil jeg drikke det varmt, og te fortyndet med kolde oxer næsten urin.
Godt klaret. På lignende måde.
I vores gruppe på instituttet var der en pige, der ikke kunne tolerere en sådan blanding. Hun blev syg ....
I sovjetiske tider - mens de tjente i hæren, bragte de vores bataljon til Minsk (Hviderusland), men den lokale kantine tællede ikke - suppen begyndte at løbe ud ved distribution, den unge kok hældte råt vand i tanken med suppe for volumen. Hele de 5-etagers kaserner, hvor vi bosatte sig, blev "anlagt", linjer på alle 5 etager, indtil de bragte en tank med skilt kaliumpermanganat og vandede alle.
Det er mest sandsynligt, at kogt vand forbliver varmt i lang tid, og hvis du tilsætter råvand med bakterier til det, falder de under gunstige forhold (varme) og formerer sig hurtigt.
elendig babble af amatører ... hvorfor?
Jeg drikker ikke varm te hele mit liv, jeg foretrækker kolde. Hvis de på en fest hælder varmt, fortyndes jeg med koldt vand fra hanen. Intet dårligt er sket med mig i hele mit liv. Og fra varmt kan du få spiserørskræft.
Prøv at omrøre sukker i te fra kogt vand og med tilsætning af råsukker i det - den visuelle forskel vil være indlysende
Jeg plejede at prøve at fortynde i barndommen - jeg kunne ikke lide det, siden da gør jeg det ikke, en slags fjollet diskussion
Du kan ikke blande kogt og rå, du kan ikke)) du kan ikke sænke graden, du kan ikke ryge på tom mave, du kan ikke spise tør i lang tid, du kan ikke hjælpe med at lytte til de ældste.
Jeg fortynder altid varm te med købt råvand, såsom en flaske til en køler, jeg fortynder alle normer, selv fra en vandhaner med fortyndet vand og fortynder alle normerne.
Efter blanding af det filtrerede, ikke-kogte og kogte afkølede vand, vil der ikke være nogen særlig forskel. En anden ting er, hvis man hælder ufiltreret vand i et varmt kogt næringsmedium (suppe, kompott ...) og lader denne suppe modnes i 3-4 timer.Denne særegne petriskål fungerer muligvis ikke. Hvis du er heldig ...
Og så får du ikke mikroorganismer i suppen? Umiddelbart efter kogning, skal du sætte det i et vakuum? Produkter har en udløbsdato på grund af bakterierne i dem.
Tak til alle. Jeg lærte en masse interessante ting. Men nogle gange udvinder jeg og intet. Jeg har boet i 73 år. Godt helbred til alle.