Kā mājās viegli un ātri sasmalcināt nazi no gaļas mašīnā: 1 slikts un 2 labs veids
Daudzus gadus naža slīpēšana no gaļas mašīnā man bija problēma. Drīzāk es baidījos to sabojāt, tāpēc es devu priekšroku nevis eksperimentēt mājās, bet nēsāt to kopā ar parastajiem virtuves nažiem meistaram, kurš strādāja pie profesionālas mašīnas. Tomēr pēc tam man apnika. Un braucieni uz otru pilsētas galu vairs neiederas darba grafikā. Un krupis sāka žņaugt, jo par dažu asinājumu cenu bija iespējams iegādāties jaunu nazi. Kopumā man bija jāiemācās jauns amats.
1. metode: neparasts fails
Pirmkārt, es devos uz saimniecības preču veikalu un lūdzu pārdevēju parādīt visus pieejamos piederumus nažu asināšanai no gaļas mašīnā. Viņš paraustīja plecus, ar vienaldzīgu skatienu uzlūkoja mani un paziņoja, ka viņiem tāda nav, ka viņu nav un diez vai viņiem tādu būtu.
Es turpināju uzstāt. Ja pārdošanā ir gaļas maļamās mašīnas un naži, tad ir kāds priekšmets, kas var atjaunot šo pašu nažu darba spējas. Ļaujiet man to iegūt pat no letes, vismaz piecelties no zemes, bet citādi es joprojām neaizbraukšu. Pārdevējs brīdi apdomājās, tad pievilkās, pārcēlās uz stendu un minūti vēlāk atgriezās ar failu rokā. Tieši viņš to svinīgi pasniedza man, sakot, ka šo failu sauc par musat un mēs kopā būsim laimīgi mūžīgi.
Kaut kur dzirdēju, ka parastos nažus var asināt ar failu. Bet tas, ka tas tiek izmantots nažu asināšanai no gaļas mašīnā, man nebija zināms. Tomēr lieta bija interesanta, tā bija lēta, un es noteikti atradīšu tai pieteikumu, tāpēc nolēmu to iegādāties.
Tā rezultātā es vairākkārt esmu mēģinājis sakārtot nazi, izmantojot to pašu musat. Netika novērotas pozitīvas pārmaiņas, drīzāk tieši pretēji. Bet parastie naži tika asināti labi, kas tomēr neatrisināja problēmu ar gaļas mašīnā.
2. metode: smilšpapīrs
Siltā rudens dienā, lai nokārtotu laiku, kas atlicis pirms iecelšanas pie zobārsta, es nolēmu pastaigāties pa tirgu. Tas atradās ļoti ērti (gandrīz blakus klīnikai), un vienmēr bija ko redzēt.
Tāpēc šoreiz, ejot starp rindām ar visādām lietām, es netīšām pārdzīvoju pārdevēja sarunu ar pircēju, kurš pieprasīja viņam dot smirdoņu nažu asināšanai. Tas mani ieinteresēja, tāpēc, gaidot, kamēr vīrietis aizbrauca, un izmantoju citu klientu prombūtni, pratināju personu, kas stāvēja pretējā letes pusē. Jāatzīmē, ka viņa pacietība bija neierobežota. Šī iemesla dēļ pēc pusstundas es devos mājās ar 10 lapu komplektu ar ūdensnecaurlaidīgu smilšpapīru metāla apstrādei.
Kā pārliecinājās pārdevējs, nažu asināšana ar smērvielu ir vienkārša. It īpaši, ja šie ir naži no gaļas mašīnā. Pēc paša sacītā, pats asināšanas process izskatījās šādi:
- Jums ir jāuzliek papīra gabals uz ļoti līdzenas, gludas virsmas. Ja tas ir bedrains, rievots vai kaut kas cits, no tā nekas labs nesanāks. Pat viens mazs graudiņš, kas ietilpst zem smaragda lapas, var visu sabojāt.
- Ielieciet nazi virsū tā, lai tā griešanas malas pieskaras abrazīvajai virsmai.
- Nospiediet nazi ar pirkstiem un pagrieziet to pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Ir ļoti svarīgi darīt tieši to, nevis otrādi.
- Pēc kāda laika malas sāks spīdēt. Kad visa to virsma kļūst sudrabaini spīdīga, slīpēšanas procesu var uzskatīt par pabeigtu.
Tomēr tas vēl nav viss. Lai gaļas maļamā mašīna darbotos ne sliktāk kā megalodona spīles, ir nepieciešams savest kārtībā metāla sietu (apli ar caurumiem), caur kuru smalcinātājs iziet. Manipulācijas ar to tiek veiktas tāpat kā ar nazi, tomēr ir vēlams to vienmērīgi spīdēt no abām pusēm.Starp citu, jūs varat pagriezt režģi jebkurā virzienā, nevis stingri pretēji pulksteņrādītāja virzienam.
Tā kā šī metode bija piemērota gan elektriskai gaļas mašīnai, gan manuālajai, es nolēmu to vispirms izmēģināt ar nažiem no lētākas ierīces. Viņa darīja visu, kā pārdevējs ieteica, savāca gaļas mašīnā, izvilka no ledusskapja gaļu, kas bija nopirkta, un bija patiesi pārsteigta - vecā gaļas mašīnā liellopu gaļu slīpēja tā, it kā tie būtu āboli. Un tas neskatoties uz to, ka viņai bija ģimenes naži - 1958. gada izlaidums.
Veikt otro eksperimentu, kurā piedalījās nazis no mūsdienīgas un diezgan dārgas gaļas mašīnā, vairs nebija bail. Un rezultāts atkal prieks! Nākotnē es šo metodi izmantoju tikai 5 vai 6 gadus, un tagad tā paliek manās izlasēs.
3. metode: Abrazīvs ritenis
Ja tas nebūtu saistīts ar citu negadījumu, es diez vai būtu dzirdējis no kāda par šo metodi. Pirmkārt, tāpēc, ka mani vairs neinteresēja šāda informācija, un, otrkārt, tāpēc, ka, kā man šķiet, maz cilvēku to izmanto.
Vienu dienu, vēlu vakarā, es neko nedarīju vairāk kā tomātu konservēšanu. Kad rokas pulkstenī rādīja piecas minūtes līdz vienpadsmit, izrādījās, ka mājā ir beidzies sāls daudzums. Pēdējais veikals tika slēgts pirms stundas, un bija tikai viena izeja - pusnaktī iet pie kaimiņa meklēt sāli.
Kad mani uzaicināja uz virtuvi, uz galda pamanīju dīvainu komplektu - starp izjauktas gaļas mašīnā esošajām rezerves daļām bija kaut kas līdzīgs tīklam, bet bez caurumiem, caur kuriem izgāja maltā gaļa. Es nezinu, kā ierobežot zinātkāri, tāpēc uzreiz pajautāju par šī priekšmeta vārdu un mērķi. Tas izrādījās īpašs abrazīvs ritenis naža asināšanai no gaļas mašīnā. Tas ir ērti lietojams:
- Pietiek, ja saliec gaļas mašīnā, ielocējot detaļas parastajā veidā, tomēr tīkla vietā uzstādiet šo pašu apli un pievelciet savienojuma uzgriezni (to, kas tur tīklu, nazi un skrūvi kopā), lai rokturis grieztos ar piepūli.
- Pagrieziet rokturi pretējā virzienā (pretēji pulksteņrādītāja virzienam), līdz naža griezuma malas kļūst gludas un spīdīgas.
Iegūt šādu abrazīvu riteni nažu asināšanai no gaļas mašīnā nav viegli. Jāstaigā pa blusu tirgiem vai jājautā vecvecāku draugiem, vai viņi pārāk daudz guļ. Man paveicās, ka atradu to uz ziņojumu dēļa un nopirku par pāris santīmiem - 40 rubļus. Tagad es to visbiežāk izmantoju, kas ir ļoti ērti.
Manā “pieredzes lodziņā” līdz šim ir tikai divi veidi, kā sasmalcināt nazi no gaļas mašīnā. Es tos varu ar skaidru sirdsapziņu ieteikt ikvienam, kam vajadzīgs šāds ieteikums. Tomēr es domāju, ka ir arī citi, ne mazāk interesanti un efektīvi varianti. Pastāstiet mums, kā tiekat galā ar šo uzdevumu - vai jūs izmantojat profesionāļu pakalpojumus vai esat iegādājies ierīci, ko var izmantot mājās?
Notiek ielāde ...
Paņemiet smilšpapīru, izgrieziet to režģa formā un savāciet gaļas mašīnā, vienkārši ielieciet smilšpapīru režģa priekšā - peļņa, bez akmeņiem))
Tas tā, un nekādu nepatikšanu.
!!!
Ir nepieciešams asināt gan nazi, gan tīkla režģi, tas ir tas pats nazis
Mums katrā mājsaimniecībā ir šādi diski, un tie ir izgatavoti pat speciāli nažu slīpēšanai elektriskās dzirnaviņas😄
Ne velti, pretējā virzienā, vērpjot, mērcējot, pulksteņrādītāja virzienā, ja tas ir asināts, tas būs garāks. Elektriskajā jomā es vienmēr tā rīkojos.
Paldies par rakstu.
Vai esat mēģinājuši apprecēties? : O
Figase, es nekad pat neesmu dzirdējis par šādu disku esamību. Un mūsu mājsaimniecībās es nekad agrāk neesmu redzējis šādus cilvēkus, es domāju, ka viss ir asāks kā es, ar smirdoņu drānu ...
Tagad šos diskus ekonomikas nodaļās pārdod lēti
dzirnaviņas naži tiek pašsaasināti, es nekad neesmu redzējis problēmu ar nažiem 49, kādas muļķības
Jūs tos vienkārši pieliekat pie rokas un redzat atšķirību, nav tādu nažu, kurus nevajadzētu asināt.
Pašizasoši naži elektriskos skuvekļos un gaļas mašīnā periodiski ir nepieciešams asināt. Pat jauni nav obligāti asi.
Vai jums ir liberālās mākslas izglītība?
Kādas muļķības. Nav pašasošu nažu
droši vien sieva visu dara
Es 30 gadus esmu vērpusi gan manuālo, gan elektrisko, un pirms sākuma netraucēju, eļļošanai man vienmēr pietrūkst tauku gabaliņa un pēc tam viss darbojas bez asināšanas
Es piekrītu visiem 100.
Un ja jums ir nepieciešams sagriezt dārzeņus vai ogas?
Labi slīpē mašīnu
Pērciet jaunu nazi, neuztraucieties, cilvēki muļķo galvu
Var iegādāties visu, ja finanses atļauj!
Murmināt?
Tas ir analfabēts. Slīpējot, naži un acs tiek samalti uz tā paša slīpēšanas galda uz slīpēšanas mašīnas tā, lai būtu paralēla plakne, pretējā gadījumā tas būs pilnīgs muļķis.
Pilnīgi, tikai uz mašīnas.
Tīkls un pats nazis ir centrēti viens pret otru. Galvenais ir tas, ka viņiem ir gludas plaknes gar griešanas malām. Tāpēc nerakstiet par analfabētismu, ja neesat pārliecināts par šo jautājumu, riskējiet vicināt savējos.
Tas ir ideāli! Ne visiem ir slīpēšanas mašīna.
tikai uz slīpēšanas, pārējais viss ir muļķības!
Es dzīvoju tuksnesī, pirms civilizācijas 150 km. Un kur es iegūstu slīpēšanas mašīnu? Vai ir nepieciešami 500 nažu komplekti, lai reizi 5 gados varētu ceļot uz pasauli un asināt nažus? Saša, savienojiet prātu ar smadzenēm, viņi saka, ka tas palīdz. Un autore ieteica labāko variantu - smilšpapīrs, līdzena virsma un piecas minūtes darba! Nākamā maltas gaļas pagatavošanas metode ir Čukču metode no joka, košļājot ar zobiem!
Fakts ir tāds, ka gan sūds krusta formā, kuru jūs saucat par nazi, gan apaļš ar caurumiem ir abi naži, vienmēr asināt abus, tās pašas, gandrīz oriģinālās giljotīnas tipa šķēres, tikai gaļai. Ikdienā smilšpapīrs uz līdzenas virsmas, vispieņemamākais variants ir lēts un jautrs.
Es esmu dzirnaviņas, 6. klases darbinieks, jums nav nepieciešams no jauna izgudrot riteni, ja salīdzina nažus (es uzsveru nažus) pēc slīpēšanas uz virsmas slīpēšanas mašīnas un dažādiem crap, piemēram, smilšpapīram, pat idiots, lai pamanītu atšķirību. Un es pats. Jūs sasmalcina nazi abās pusēs, kā arī balstu un griešanas daļu. Pat ar visām manām prasmēm nebūs iespējams asināt nažus, novērojot sānu paralēlismu. Un ko vēl es gribēju pateikt, bieži vien jaunos komplektos nav paralēles, tāpēc viņi košļās un negriezīs. Izvēloties jaunus nažus, jums jāpiestiprina griešanas malas viens ar otru un jāskatās klīrenss, paralēls būs pamanāms.
Un kam gan mums ir paralēlas puses !? Vai arī jūs nēsājat nazi uz vārpstas, lai tas būtu piemērots presei? Nu, būs pāris desmitdaļas naža, kas šūpojas uz kvadrāta - vai gaļai iet slikti?
Nepieciešams nevis “paralēlisms”, bet “līdzenums”.
Naža slīpēšana no atbalsta puses ir pilnīgi bezjēdzīga darbība, kas reiz nāk prātā uz līdzena faila un ar to ir pietiekami. Arī vienreiz jums ir jāapgriež sēdeklis uz skrūves (tā, lai virsma būtu līdzena un perpendikulāra asij).Asināšanai izmantoju smilšakmeni un vienmēr to pašu pusi un nekad neizmantoju citiem mērķiem. Es vienmēr asinu gan nazi, gan disku (diskam ir arī tikai viena un tā pati puse, darba puse). Asinot, es izmantoju visu smaragda akmens virsmu, veicot apļveida kustības, uz sāniem, jo kādam tas ir ērtāk (kādam ir kreisā roka, galvenā). Šajā gadījumā vispirms nazis, un pēc tam disks. Disks ir plakans un ar tā virsmu nolīdzina nolietoto akmens slāni tā, lai tas vienmēr būtu līdzens. Un vienkāršākais veids, kā pārbaudīt, ir, salocot darba virsmas, tās pielīp viena otrai, ja pārvietojat nazi, ko ir viegli sajust. Minūtes bizness, ja tas nedarbojas. Sasmalciniet gaļu vecā padomju gaļas mašīnā, ņemot vērā demontāžas mazgāšanu ātrāk. Un jums nav jābūt 6 bitu rīku veidotājam, pietiek ar precizitāti. Tiesa, ja jūs saprotat instrumentu tēraudu, tad veikalā vispirms ir jāskatās tikai uz to, nevis uz klīrensu. Un es nopirktu labu tēraudu ar klīrensu, tad es to ņemtu vērā.
Nē- puiši un meitenes! Es pats esmu no attāla ciemata. Es joprojām to uzskatu šādi: es ņemu smilšpapīru ar frakciju no 120 līdz 160. Galdnieki sapratīs.
Un brauca arī. Tas ir ļoti smalks aerosols. Es pilēju pusi pilītes motoreļļas uz papīra, uzlieku tam nazi un asināt to ar DIGITAL pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Veidojas blāvi melna ķīselis. Tas ir visvairāk cimus. Es savācu kaudzē uz šī ļoti papīra un steidzos jau pulksteņrādītāja virzienā. Tiklīdz nazis caur eļļas plēvi sāk griezt papīra pamatni - apstājieties! Gatavs! Sieva - laimīga !!!
!!!
Es sveicu jūs Vitaliy !!!! Es esmu jums pateicīgs par noteiktu mikroshēmu, ar kuru jūs dalījāties .. !!! Arī es uzasināju uz smilšpapīra ... bija rezultāts ... bet ļoti .. to bija grūti sasmalcināt. Bet jūs ieteica !! vajag pilēt motoreļļu .. un SUPER !!! (kā sakot, jūs nepalīdzēsit, jūs neapmeklēsit !! un dzīvē tā .. !!!) Paldies !!! Jūsu metode ir VISLABĀKĀ BEZ DAŽĀDĀM IZMAKSĀM.
Nav puišu! Mīliet savu sievu rokas! Es to padara vienkāršāku un efektīvāku: es ņemu smilšpapīru no frakcijas 120-160. Piliens tajā eļļas. Es arī guļu un griežos pretēji pulksteņa rādītāja virzienam, līdz uz abrazīvā materiāla parādās tā sauktā putra. Tad es savācu putru ar pirkstu vienā vietā un pagriezu nazi TIKAI stundu. Tiklīdz nazis sāk griezt smilšpapīra pamatni - STOP! Gatavs! Mana - priecīga! Un ne tikai malto gaļu - viss ir garšīgi !!! Lai veicas Slikti neatceros, vīrieši!
Manuālai vai vecai padomju elektriskai gaļas mašīnai gadatirgū ir vieglāk iegādāties jaunu nažu un grila komplektu par 100 r. Mūsu Magņitogorskā šo komplektu var iegādāties par 80 lpp. Jūs varat iegādāties nazi vai grilu atsevišķi par 40 r. Ar ievestām gaļas mašīnām ir grūtāk, bet varbūt jūs varat kaut ko viņiem atrast.
Un ko, gatavu malto gaļu vairs nepārdod ?! Mīti par “īpašo” ar rokām sarullēto gaļu ir sen pazuduši.
Un kas, vai ir pārliecība par šī “gatavā pildījuma” sastāvu? Atšķirībā no “īpašās gaļas mīta”, kuru es personīgi iespiedu gaļas mašīnā;))))
Vladimirs .. !! Jums taisnība .. !! Jā, es dzīvoju pilsētā un tā IR !!! Bet ar labu nazi .. kas ne tikai kalpo pildīšanai .. !!! bet tas var kalpot arī citām "iespējām" ??? Un jūs to zināt !!. Es nevarēšu nākt un ritināt 200 g. (paprika vai citi noteikti dārzeņi utt.) Viņi vienkārši “padara mani garīgi par idiotu !!!”, un viņi NAV! Tāpēc jāsaka ... ka tīra mince .. ??? tas nav tā .... !!!, es ceru, ka gribēji pateikt ??? Un padoms ... BEZMAKSAS CILVĒKI, KURI DALĪJA UN PADOMI ... ŠIS IR SUPER !!!
Un es nemaz neasodu. Tikai montējot, es vienmēr režģi ar vienādu pusi pielieku pie ādas un darba laikā viņi paši berzē viens pret otru.
neliels smilšpapīrs atrodas uz stikla gabala (līdzenas virsmas) un apļveida kustībās, līdz ir pamanāms vienmērīgs kontakts ar smilšpapīru un pēc tam tā pati režģa.
Vislabākā līdzena virsma ir biezs (nevajadzīgs) spogulis !.
Tas ir pilnīgi normāli "lauka apstākļiem". Ja mājā ir “instrumenti”, jūs varat asināt nazi un grilu 30 sekundēs, izmantojot urbi, slīpripu un adapteri HEX kvadrātveida skrūvgriežiem.
Pats asināšanas process ir vienkāršs, ir nepieciešams tikai izlīdzināt abas naža plaknes un tērauda disku. Slīpēšanas leņķis tiek veikts rūpnīcā. Spēcīga metāla ražošana veido plaisu, tāpēc naži un metāla diski tiek aizstāti. Pašu asmeni var rediģēt, izmantojot abrazīvu vienmērīgu apli vai abrazīvu papīru.
nesagriezīs! Varbūt drupināt?
Es šādus akmeņus izmantoju 20 gadus, tikai tie arī periodiski jāmaina, vismaz reizi 2 gados. Un tomēr, tikai gadījumā, ir vieglāk sagriezt veco sinuso gaļu, ja procesa laikā pievienojat augu eļļu (mazliet, bez fanātisma!)
aftar zhzhot !!! meitene nekad musat neredzēja ??? - pipetes fails)) .... haha
Es vienmēr esmu pārsteigts par tām sievietēm, kuras dodas uz mājsaimniecībām. santehnikas un instrumentu veikalos, viņi to visu saprot kā savā virtuvē! Šajā gadījumā, kā likums, tie izskatās pienācīgi! Tātad šajā gadījumā sieviete māca asināt nažus gaļas mašīnā! Ne katrs vīrietis zina, kā viņus pareizi ieslodzīt! Tiešām diezgan MUZHIK tulkoja?
7 minūtes demonstrācijas un 57 sekundes par lietu. Viss ir vienkārši: viņš paņēma ādu, nolika to uz galda un ar trīs apļveida kustības nazi paskatījās uz telefona aparātu. Un tas arī viss!
Labi darīts, nav vārdu!
Tā visa ir netiklība, tikai slīpmašīna var asināt nažus un tīklu !!!!
Plakanas gaļas maļamās malas asināšana ar apaļu misu jau liecina par neatbilstību. Vai esat mēģinājis asināšanai izmantot plakanu failu? Ir nepieciešams asināt gaļas maļamā naža malas, kas atrodas 90 grādu leņķī. Un šeit viņi piedāvā sasmalcināt nazi līdz režģim. Pēc tam, kad viņi ir pārsteigti, ka gaļas mašīnā nazis sasmalcina gaļu. Ar sietu nebija iespējams pieskarties tām virsmām, kuras veido nulles grādu leņķi.
Ir tikai moroni stoli. Pat elektriskā gaļas mašīnā ir jābūt asinātai. un naži un tīkli šoreiz ir tādi paši kā manuālajiem un elektriskajiem. Otrkārt, nazis praktiski nav blāvs, un, ja nazis ir blāvs, nepieciešama asināšana ne ilgāk kā pusminūti, pagriežot to jebkurā virzienā uz smirģeli ir 2. Treškārt, tas ir vissvarīgākais, acs vienmēr ir blāva. Vispirms jāsasmalcina malums. parasts smirģelis, bārs. Tikai akmens nebija taukains. Ja akmens ir taukains, tad tas ir jātīra. Akmeni ir iespējams notīrīt ar citu akmeni, vēlams ar tādu pašu putraimu, ja ne tas pats, varat izmantot jebkuru. Abus akmeņus pusminūtes laikā trīs reizes jāberzē viens pret otru ar pārtraukumiem, noberžot abrazīvu pulveri ar virsmas netīrumiem un sāļumu. Kad akmens ir tīrs, jūs varat sākt asināt sietu. Ja nav km, varat izmantot smilšpapīru. Uz akmens jebkurā virzienā ir nepieciešams berzēt sietu, līdz virsma ir spoguļattēlā, no vidus uz āru nedrīkst būt plaisas un īpaši izvirzījumi. Un tikai pēc tam jūs varat nazi asināt pusminūti. Un vismaz 15 asināšanas naži gaļas mašīnā nedarbosies, ja tīkls nav samalts. Viss gaļas sasmalcināšanas process ir atkarīgs no tīkla par 90% un tikai 10% ir atkarīgs no gaļas mašīnā esošā naža. Nu, vēl 2%, jo kļūda var būt atkarīga no korpusa detaļu atslābuma. un tas ir maz ticams.
Ievietojiet mājās gatavotu blīvējumu starp gaļas maļamā korpusa un skrūvi; blīve, kas izgatavota no pildījuma pārsega, noņem plaisu starp nazi un dzirnaviņu sietu. Un jūs aizmirstat to asināt uz ilgu laiku.
Ir atšķirība starp rūpniecisko gaļu un mājas gaļu.Malto gaļu parasti ražo no rūpnieciskas. Un pats mājasdarbs ir jāgroza.
Pats nazis tiek ierīvēts uz režģa, un tas nav jānoslīpē: ja asa mala ir blāva, ir nepieciešams šo malu asināt ar parastu abrazīvu stieni vai, ja tāds ir, ar asinātāju. Bet dažreiz tas nepalīdz arī, iemesls ir tāds, ka starp nazi un grilu ir sprauga, un uzgriežņa pavediens nav pietiekams, lai savilktu un izvēlētos spraugu. Šajā gadījumā parastais mazgātājs no plastmasas pudeles gabala palīdz: plaisa tiek sasmalcināta un gaļa viegli sagriezta. un viegli, pat ar vēnām, stāv tikai gurkstēšana. Es mēģināju dažādās gaļas mašīnās, un ballītē mazgātāja vietā ievietoju parastu saspraudi
Pēc visu ieteikumu izlasīšanas es ielikšu arī savus piecus centus. Mana specialitāte ir 0501, metāla griešanas mašīnas un instrumenti, mehāniķis. Gaļas pagriešanas procesā vissvarīgākais ir brīvas vietas trūkums starp pārvietojamiem un nekustīgiem nažiem. To var panākt dažādos veidos. Pirmais - uz virsmas slīpmašīnas, rūpnīcā, sasmalcina abus nažus. BET! Tas nedos pilnīgu garantiju - es to saku kā inženieris. Tas dos standarta, tā sakot, sagriešanu, ko pastiprina, pārvietojot linumu uz otru pusi. Es piedāvāju pavisam citu iespēju, kurai nav nepieciešama virsmas malšanas mašīna, bet 100% garantija ir ļoti viegla griešana - pārbaudīta manā gaļas mašīnā. Tātad - jums jāņem jebkurš! abrazīvu bloku, novietojiet uz galda avīzi un berziet to virs avīzes ar jebkuru citu abrazīvu vai akmeni. Uzdevums ir iegūt abrazīvas mikroshēmas. Viņai vajag burtiski pusi tējkarotes! Pēc tam savāc gaļas mašīnā, ielieciet pārvietojamo nazi vietā, tad paņemiet cūkgaļas tauku gabalu, vienu tīkla pusi noberziet uz taukiem, pēc tam iemērciet tīklu abrazīvā veidā, lai abrazīvā skaidiņa labi pieliptu taukiem. Salieciet gaļas mašīnā tā, lai puse ar pielīmētām drupinātām būtu vērsta pret pārvietojamiem nažiem, t.i., uz iekšu. Nedaudz pievelciet uzgriezni un sāciet nažu slīpēšanu - mierīgi pagrieziet gaļas mašīnā rokturi. Piemēram, 10 apgriezieni uz priekšu, tad 10 atpakaļ. Pievelciet uzgriezni - un atkal desmit tur atpakaļ. Tādējādi, pēc pāris cikliem, jums vajadzētu dzirdēt būtību skaņas - x-p-p-p-p-p-p-p-p-p. Tiklīdz jūs dzirdat šo skaņu - viss ir gatavs - visu apstādiniet un atskrūvējiet uzgriezni, lai iegūtu režģi. paskatieties uz to - acs pusē, kas vērsta uz iekšu, spīdīgam gredzenam jābūt skaidri redzamam visā pārvietojamo nažu platumā. Ja gredzens neaizņem visu platumu, iemērciet tīklu speķī un abrazīvās skaidās un atkārtojiet procesu. Tiklīdz jūs redzat spīdīgu sloksni visā pārvietojamo nažu platumā - tas ir, process ir beidzies. Mēs izjaucam, rūpīgi mazgājam to ar fejām un priecājamies, jo gaļas mašīnā viegli savīti saldēta gaļa !! Vienīgais nosacījums ir tas, ka, montējot gaļas mašīnā, vienmēr ielieciet spīdīgo gredzenu uz iekšu, pārvietojamo nažu virzienā. Un manai gaļas mašīnai 10 gadus nav vajadzīgs neviens nažu punkts.
Vislabākā slīpēšana uz virsmas slīpmašīnas!
Tik daudz komentāru, un nav skaidrs, kam ticēt!
Ķecerība un raksts un komentāri.
Jūs nevarat asināt nazi nekādā amatnieciskā veidā. Jūs varat sasmalcināt sietu plaknē, bet parasti tas nav tik nogalināts.
Tā ir galvenā problēma. Tāpat kā šķēres, gaļas mašīnā SLĒGTĀS LAPAS JĀBŪT UZ LĪNIJAS, NE PLĀNĀM.
Tas ir, gaļas mašīnā esošais nazis ir jāasina tā, lai tikai 4 plānas līnijas lāpstiņu priekšā būtu kontaktā ar režģi. LĪNIJAS. Tieši uz šiem četriem līnijas līnijas biezumiem vajadzētu nokrist visam naža piespiešanas pie acs spēkam.
Tas ir, asināšana notiek ļoti mazā, bet leņķī. Un ne lidmašīnā !!! Ja vēlaties nogalināt nazi - padariet to plakanu, tas ir tik vienkārši!
Ar plakanu nazi var sagriezt tikai maizi. Jebkuras vēnas uz gaļas - brūces, jo tā nespēj tās pārnest.
Es iesaku redzēt "GOST 4025-95 sadzīves gaļas maļamās mašīnas. Tehniskie nosacījumi. "Naža griešanas mala = maks. 3 mm. Par jebkuru "LINE" nerunā. Kā arī asināšanas griezējmalu "ļoti mazā, bet leņķī".
Viens no laba darba nosacījumiem ir naža smalcināšanas līdz restei kvalitāte. Saskaņā ar GOST, raupjums nedrīkst pārsniegt 1,25 mikronus.
VISI 🙂
Tātad gaļas mašīnā naži netiek asināti, naža otrā puse ir asināta
strādājot gaļas mašīnā, ir svarīgi piespiest nazi pie režģa. ja režģis nav vietējais, pārbaudiet tā biezumu un skavas pietiekamību, kā acs biezums var būt atšķirīgs. un ar pietiekamu spiedienu notiks pašasināšana, ja vien, protams, nav deformācijas un nodiluma
Es varu jums ieteikt iegādāties nazi ar zobiem, tas ir divu asmenu, taču tas darbojas daudz labāk nekā vietējais trīs asmenis, neatkarīgi no tā, cik daudz tas ir asināts ar sietu. Gaļas maļamā mašīna ir elektriska. Tas maksā nazi rubļu 14. Tas ir, ja tas kļūst blāvs, to, iespējams, ir vieglāk izmest. Bet tas darbojas jau divus gadus. Viņš sagriež visas serdes bez pēdām, gaļas mašīnā, parsējot pēc ritināšanas, tā ir tīra.
Es trīt uz smirdoņa. Es ievietoju nazi vai grilu uz sānu virsmas ar apaļu koka nūju centrā, viegli nospiediet un ieslēdziet smirģeli. Mainot skavu, es panāku, ka nazis vai grils sāk griezties. Rotācija ļauj sasniegt plakni, pat ja aplis ir nedaudz nodilis. Nav nepieciešams spēcīgi spiest.
Un nakuya mums bija tik daudz privātu detaļu, tad lasīt? Kas pie velna tas ir? Es devos uz turieni, gulēju zem zobārsta, vienreiz sagrieztu tomātus ... vai mēs esam šeit, lai lasītu šo muļķību traki? Raksts šausmīgi izdomāts, lai pamatotu prasības attiecībā uz rakstzīmju skaitu! Rezultāts ir vienkāršs: aitas no izgudrotā raksta dabūja musat, pēc tam viņa 6 gadus izdrāza ādu un pēc tam nopirka veco ushatny disku uz baaholka, kas vairs neeksistē ... bullshit ir traki ...
tāpēc gaļas maļamie naži tiek piedoti tikai sievietei. Lieliska asināšana tikai uz slīpēšanas mašīnas. Tas sasniedz asas malas gan uz pārvietojamiem (krustveida), gan nekustīgiem (režģa) nažiem, un pats galvenais, ka tiek izveidota ideāla virsmu plakne un tie ir cieši pieguļoši. Šādi naži viegli un ātri sagriezīs jebkuru produktu. Un ar smilšpapīra un abrazīvo disku palīdzību šādu plakni nevar sasniegt, tikai piepildot malas. un nažu vecums būs īslaicīgs.
Muļķības ... .. Pērciet jaunu nazi ar tīklu, un būs brīvdienas ...
Kungi, garšvielas! Vecmodīgais veids ir vienkāršs: jūs paņemat abus nažus, t.i., apaļus un krustveida un piecas minūtes pa vienam sasmalcina uz stikla (tīra), un tas arī ir!
Vai jums pat ir gaļa?
Ko jūs gribējāt dzirdēt no stulbas sievietes? Nesot kaut kādas muļķības. Naži ar grilu asināt uz slīpmašīnas!
Tikai dzirnaviņas saprot patiesību, iespējams, tāpēc, ka tā ir viņa maize. Jebkurus instrumentus var sasmalcināt un nogalināt dažādos veidos. Žēl, ka tika atrasts pat “inženieris”. Papildus slīpēšanas mašīnai diemžēl no tā nekas labs nesanāks. Un dažos gadījumos jums arī jāsaņem naži. Ja jūs to nesaprotat, tad labākais veids, kā asināt nazi un tīklu (vienmēr pārī), ir ņemt to uz dzirnaviņām. (Es nekliedzu par izglītību, pakāpi un darba pieredzi). Un tomēr, ja esat tos noslīpējis, noteikti apskatiet naža aizmuguri. Tas arī jānoslīpē (vai jāuztur labā stāvoklī kopš pēdējās reizes). Un tas ir patiešām labi, ja esat demagnetizēts. (Tas ir taisnīgi un nepieciešami visu veidu nažiem: veciem, jauniem, sarūsējušiem, sevi asinošiem un pašiem asiem, parasti taupošiem). Veiksmi visiem!
Es domāju, ja ir mazs elektromotors ar mazu smaragda ritenīti, mēs vienkārši nospiežam režģi līdz apļa galam un no abām pusēm noņemiet restes nelīdzenumus, tad nazis tiek piespiests arī smirģēšanas apļa galam, ir svarīgi, lai režģis un nazis pilnībā ietilptu smaragda lokā.