De belangrijkste methoden om grapefruit te schillen

Citrusliefhebbers hebben soms een vraag: hoe maak je grapefruit schoon? Dit is een eenvoudig proces, maar behoorlijk vervelend. Snijd gewoon de schil en haal de pulp met een theelepel niet altijd op zijn plaats. Soms is een vrucht nodig om een ​​gerecht te versieren, en soms wordt het gebruikt als salade-ingrediënt. Het persen van sap van grapefruit vereist ook enige voorbereiding van deze vrucht.

Wat is het nut van grapefruit?

Grapefruit heeft veel nuttige eigenschappen, omdat het vitamine A, P, B1, C bevat. Het bevat ook organische zuren, pectine, minerale zouten, vluchtige, etherische oliën. Naringin bevindt zich in de partities, maar vanwege de bitterheid worden ze meestal niet geconsumeerd.

Deze vrucht wordt gebruikt om:

• verschillende salades;
• sap;
• dieetvoeding;
• cosmetica.

Grapefruit heeft helende eigenschappen. Het helpt bij brandend maagzuur (hiervoor wordt voorgedroogde schil gebruikt), hart- en vaatziekten.

Hoe kies je een goede vrucht?

In dit geval is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan het gewicht van de foetus, de kleur van de schil. Om sappig genoeg te zijn, moet het zwaar zijn. De kleur van de schil vertelt over de smaak. Hoe helderder - hoe zoeter het fruit. Soms vind je grapefruit bruin. Het moet niet worden genegeerd, het is niet slechter dan de rest van de vruchten en heeft dezelfde nuttige eigenschappen. Je moet op de geur letten. Als het fruit sappig en rijp is, moet het geurig zijn.

Rood fruit wordt beschouwd als de zoetste en sappigste. Roze - met een lichte zuurgraad. Wit fruit met een uitgesproken zure smaak, ze worden in plaats van citroen gebruikt om verschillende gerechten te bereiden.

Grapefruit schillen

Er zijn verschillende manieren om dit exotische fruit te schillen. Het maakt uit waarom het wordt gebruikt en of uiterlijk belangrijk is. De eerste stap is om het grondig onder stromend water te wassen.

Eerste manier

Je moet een mes nemen - zeer scherp en met een dun mes.

raad

Indien mogelijk is het beter om een ​​speciaal mes te kopen voor het snijden van citrus. Het is altijd handig in het huishouden.

We beginnen met schoonmaken.

1. Een mes snijdt beide toppen van grapefruit af. De plak moet zo dik worden gemaakt dat de pulp van de foetus zichtbaar is.
2. De schil moet voorzichtig worden verwijderd om het vruchtvlees en het overtollige sap niet te verliezen. Het wordt van de ene pool naar de andere gesneden, met vloeiende bewegingen. Er moet een minimale hoeveelheid fruitpulp op de schil achterblijven.
3. Na het afsnijden van de hoofdlaag van de schil, is het de moeite waard om nogmaals met een mes te gaan om de resterende witte laag te verwijderen.
4. Plakjes grapefruit worden gesneden met een mes. In dit geval worden de membraanpartities gescheiden. Ze hebben een bittere nasmaak en worden daarom niet gebruikt.
5. Het snijden van plakjes moet zorgvuldig worden gedaan, zodat het sap er niet onnodig uit stroomt.
6. Na de eerste gesneden segmenten zou het proces veel eenvoudiger moeten zijn. Het is mogelijk om het membraan met uw vingers vast te houden en te scheiden.
7. Wanneer alle plakjes grapefruit zijn gesneden, pers je het sap uit de resterende klontmembraan. Er blijft immers een kleine hoeveelheid pulp achter op de scheidingswanden, hoe we dit ook proberen te voorkomen.
8. Dergelijke plakjes worden aan de salade toegevoegd of eenvoudig gegeten. Ze kunnen in een lade worden gevouwen en vier dagen in de koelkast worden bewaard.

Tweede manier

Deze reinigingsmethode wordt gebruikt in gevallen waarin het uiterlijk er niet toe doet. Het is geschikt voor het maken van sap. Om het fruit schoon te maken, moet je verschillende fasen doorlopen.

1. De vrucht wordt in twee helften gesneden. De schil bij deze reinigingsmethode wordt niet verwijderd.
2. Met behulp van een kleine lepel wordt al het vlees verkregen.
3. De resterende twee helften van de foetus worden bovendien uitgeperst, omdat er een beetje pulp in achterblijft.

raad

Gooi de membraanwanden na het reinigen niet weg. Ze bevatten een enorme hoeveelheid voedingsstoffen. Je kunt ze zitten met je ogen dicht op bitterheid.

Fruit- en groentenschilmachine

Derde manier

Keukenapparatuur is op dit moment zo divers dat u zich met veel hulp kunt besparen. Voor het reinigen van grapefruit geschikte machine, die is ontworpen om zich te ontdoen van de schil van ronde groenten en fruit. Het is voldoende om het fruit erin te plaatsen en het al geschild te krijgen. Het is alleen nodig om in segmenten te verdelen en partities te verwijderen.

Het maakt niet uit hoe je de grapefruit schoonmaakt, het belangrijkste is om er volledig van te profiteren. Dit is tenslotte een opslagplaats van nuttige stoffen. Geef het gebruik van bittere scheidingswanden niet op, ze hebben ook nuttige eigenschappen voor het menselijk lichaam.