Een onrijpe avocado gekocht? Help hem thuis op een van de 6 manieren te rijpen

Om te beginnen is het belangrijk om te beslissen: wil je dat de avocado thuis snel rijpt? Of heb je hier genoeg tijd voor: van een tot twee dagen tot een week?

Het hangt af van hoe en met welke apparaten het rijpen moet worden versneld.

Avocadoselectie in de supermarkt

Tekenen van volwassenheid

De kant-en-klare avocadofruit heeft de volgende kenmerken:

  • Het is vrij zacht, wanneer het met een kleine inspanning wordt ingedrukt, blijft er een kleine deuk op het oppervlak van de huid achter.
  • De schil is niet smaragdgroen van kleur, maar matig of donkergroen.
  • Het vruchtvlees lijkt op licht berijpte boter.
  • Het karakteristieke aroma en de smaak zijn duidelijk voelbaar.

Zo'n fruit kan onmiddellijk worden gegeten of in de koelkast worden bewaard totdat het wordt gebruikt om een ​​gerecht te bereiden. Maar vergeet niet dat langdurige opslag onaanvaardbaar is.

Er is nog een geheim, waarvan de kennis nuttig zal zijn bij het bepalen van de volwassenheid van de foetus. Voor degene die nog steeds zingt, is de stengel geel of groen gekleurd. En neem in geen geval met een bruine stengel - dit is een teken van dwingende.

Gesneden Avocado

De voordelen voor de mens

Avocado's moeten ook matig volwassen zijn, want alleen in deze vorm kan het het menselijk lichaam ten goede komen. namelijk:

  • normaliseren van het proces van bloedvorming en de werking van de bloedsomloop;
  • voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose, parodontitis, artrose;
  • constipatie elimineren.

In de magnetron

Het komt voor dat een avocado zo snel mogelijk moet rijpen. Versnelde methoden waarmee u een vrijwel onmiddellijk resultaat kunt krijgen, worden geassocieerd met verwerking bij verhoogde temperaturen.

Avocado's zullen letterlijk in 0,5-1 minuten rijpen in de magnetron. Voor de procedure wordt het op verschillende plaatsen met een vork geprikt, op een bord gelegd en in een magnetron gerijpt. Het is gemakkelijk om de mate van volwassenheid te controleren met een tandenstoker of gewoon door op een vinger te drukken: er blijft een lichte deuk achter - het is tijd om het te krijgen. Nee, dat betekent dat je het nog een halve minuut moet vasthouden.

Deze methode heeft twee nuances:

  • Het fruit naar de magnetron sturen, moet het worden afgedekt met een papieren handdoek of een deksel zodat het niet ontploft.
  • Voor het eten of snijden om te koken, moet het gerijpte fruit worden afgekoeld tot kamertemperatuur.

Vrouw wikkelt avocado in folie

In de oven

Voordat de avocado in de oven wordt geplaatst, is deze verpakt in aluminiumfolie - stevig en zonder scheuren. De temperatuur moet 180-200 graden zijn. Vijf minuten - en je bent klaar. Houd niet, zoals sommigen adviseren, gedurende 10-15 minuten, je bakt het gewoon! De folie wordt na afkoeling verwijderd om uw handen niet te verbranden.

Versnelde methoden hebben een aanzienlijk minpunt: na warmtebehandeling verandert het fruit enigszins zijn natuurlijke smaak en aroma. Deze gang van zaken is niet naar ieders smaak. Maar wees niet bang. Desondanks blijft het fruit redelijk geschikt voor het bereiden van salades, cocktails en guacamole.

Avocado in de krant

In de krant

Dit is de oude "grootmoeder" manier. Het fruit wordt in een krant gewikkeld en in warmte gezet. Als het buiten winter is, hoef je het alleen maar dichter bij de batterij te plaatsen. Het resultaat is over twee tot drie dagen.

De methode om avocado's te rijpen in een pakket met een banaan

In een papieren zak met bananen

Avocado's worden samen met rijpe bananen in een ambachtelijke verpakkingstas geplaatst (appels, peren kunnen ook worden geplaatst). Deze laatste stoten ethyleendampen uit, die veroudering versnellen. En ethyleen-kraftpapier houdt goed vast. U kunt een plastic zak gebruiken, maar controleer de inhoud vaker.Bij een temperatuur van + 22-24 graden kan een avocado in een paar dagen rijpen.

Vershoudfolie

In polyethyleen

Het gebeurt dat onervaren huisvrouwen niet op de tast kunnen bepalen of een avocado rijp is, snijd deze. En het blijkt dat allemaal helaas onrijp. Is alles weg? Rijpt u al niet? Nee! Er is een goede manier om de situatie op te lossen. De delen worden bespoten met geperst sap van een citroen. Beide helften, zonder de botten te verwijderen, zijn "zoals het was" gevouwen, gewikkeld met huishoudfolie. Leg het daarna op een plank in de koelkast en wacht 2-3 dagen. Controleer: is het rijp? Als dit het geval is, wordt de film verwijderd en gebruikt als bedoeld voor een dag of twee.

Avocado Fruit

Op de vensterbank

Als je een onrijpe avocado hebt gekocht en je tijd neemt, is het natuurlijk het beste om de eenvoudigste, oudste en meest bewezen manier te gebruiken: leg hem op een zonnige vensterbank. Op deze manier rijpt het langer, maar aan de andere kant, op de meest natuurlijke manier.

Zorg ervoor dat je vaker controleert, is het rijp? Als de vensterbank erg nat is, kan er rotting ontstaan.

Nu weet je hoe je een avocado thuis kunt helpen rijpen, waar je het moet leggen en in welk materiaal je het moet verpakken, zodat het proces sneller en zonder onaangename verrassingen verloopt.

Als u een onrijpe avocado hebt gekocht, moet u een van de zes vermelde methoden gebruiken. Onrijp fruit is immers niet alleen smaakloos - het bevat een groot aantal stoffen die schadelijk zijn voor de mens, en de groene schil wordt als giftig beschouwd, wat voedselvergiftiging kan veroorzaken.

materiële auteur verandert van
Laat een reactie achter

schoonmaak

wassen

vlekken