Klassieke en ongebruikelijke manieren om ananas te schillen en te hakken

Op de planken tussen groenten en fruit, valt een tropisch fruit - ananas - opvallend op. Zo helder en geurig - hoe zou hij een feestelijke tafel versieren! Als ze het kopen, denken de huisvrouwen er niet aan hoe ze de ananas kunnen pellen en worden ze geconfronteerd met dit probleem wanneer de gasten voor de deur staan. Bij het schoonmaken kan ananas niet worden vergeleken met sinaasappels en bananen, maar je kunt nog steeds omgaan met zijn dikke en stekelige schil thuis.

Methode 1

Een ananas schillen is geen gemakkelijke taak, maar een echte. Als je geduld en de nodige kennis hebt, kun je uiterlijk binnen 15-20 minuten genieten van de gele vruchtvlees van een tropisch fruit. Maak je klaar om schoon te maken. Je hebt nodig:

• rijp ananasfruit
• grote snijplank
• groot snijmes
• klein mesje
• aardappelschilmesje.

Leg de ananas rechtop op een snijplank. Snijd voorzichtig de uiteinden, 1-2 cm uit elkaar, leg nu de ananas en snijd de schil met een mes. Richt het mes van boven naar beneden. Het proces is als aardappelen schillen.

Wanneer de hele schil is verwijderd, blijven de ogen met zaden op de pulp van de foetus. Ze kunnen worden verwijderd met een klein mes. De ogen zijn in een spiraal gerangschikt, dus voor het gemak kun je de aardappelschiller gebruiken. In de toekomst kan het ananasfruit na gebruik van dit keukengerei eenvoudig en mooi worden gesneden.

Ananas, op de eerste manier geschild, kan mooi op tafel worden geserveerd, als volgt gesneden: leg het fruit op een bord, snijd het in tweeën en trek het opnieuw met een mes, loodrecht op de eerste snede. Het bleken 4 delen. Verwijder de kern: het is hard en vaak niet eetbaar. Snijd de resterende pulp in kleine stukjes, laat afkoelen en serveer. En als je een dunschiller hebt gebruikt, moet de vorm van het fruit in cirkels worden gesneden.

Methode 2

Een andere manier: na het verwijderen van de toppen, kan het fruit worden geschild zoals aardappelen. Om dit te doen, neem je het fruit in één hand en snijd je de schil in een spiraalvormig spiraalmes. De resterende ogen worden met een klein mes puntsgewijs verwijderd. De methode is alleen geschikt voor kleine ananas.

Dergelijk fruit kan in cirkels worden gesneden, maar ook worden geschild met een aardappelschiller. Vergeet niet om de kern uit de pulp te verwijderen. Het kan eenvoudig met een mes worden gesneden.

raad
Als het fruit klein is, gebruik dan het apparaat voor het snijden van appels. Met een speciaal gat in het midden kun je het midden in één beweging verwijderen en blijven er mooie plakjes overheerlijk.

Methode 3

De schil kan helemaal niet worden verwijderd. De methode is geschikt voor grote ananassen, die vanwege hun grootte en stekelige schil lastig in handen zijn. Het extra grote fruit wordt eenvoudig van de toppen verwijderd en direct met de schil in cirkels gesneden. Vervolgens wordt het uit elke ontvangen plak verwijderd.

Verwijder voor het serveren het midden van de ringen. Hoe gelijkmatige gaten te krijgen, zoals in ingeblikte ananas? Maak er een mes of een lepel van. Pak bij elke cirkel de kern op en verwijder deze voorzichtig.

Methode 4

Een originele manier van reinigen en snijden. Deze ananas kan de feestelijke tafel versieren. Een mand is gemaakt van ananasschil en de vulling is gemaakt van pulp.

Stap voor stap instructies:

1. Neem het hele ananasfruit, snij het bosje en de bodem NIET, zoals bij conventionele methoden.
2. Snijd het fruit doormidden door het verticaal op een snijplank te plaatsen.
3. Verwijder de pulp van de helften van het fruit. Snijd hiervoor een rechthoek of vierkant met een mes (afhankelijk van de grootte van de vrucht) en verwijder vervolgens voorzichtig de gele pulp met een houten spatel. Laat de afstand tot de rand van de schil ongeveer 1-2 cm.
4. Verwijder de pulp uit de kern en snijd in blokjes.
5. Uit de schil werd een vorm verkregen, en uit de pulp vulde deze.
6. Leg de blokjes terug in de ananenschil.
7. Serveer een ongewoon gerecht op tafel.

Methode 5

In zuidoostelijke landen wordt ananas gesneden als een meloen. Verwijder hiervoor de randen van de ananas en snijd deze zonder schil in 4 of 6 delen. Snijd de strips met de kern in de buurt van de plakjes. Vervolgens wordt elk deel met een mes gesneden, zoals een meloen, zonder het op de huid te brengen en ongeveer een centimeter achter te laten. Je kunt niet in stukjes snijden en een heel stuk ananas bijten - dus leuker!

Tips & Voorzorgsmaatregelen

purityis.decorexpro.com/nl/ beveelt aan dat u deze richtlijnen volgt bij het kiezen en reinigen van een tropisch fruit:

1. De lekkerste pulp bevindt zich direct onder de korst. Dus pas op dat je niet veel snijdt. Hoe meer je de schil grijpt, hoe minder vlees er achterblijft.
2. Als u verse ananas voor uw gerecht hebt gekozen, let dan op de volwassenheid ervan. Hoe te bepalen dat het fruit rijp is: het is zwaar, voelt dicht aan, bruine vlekken moeten afwezig zijn. Tik op de foetus, het geluid moet doof zijn.
3. Als het fruit groen en bruin van kleur is, betekent dit niet dat het onrijp is. Een andere manier om te controleren: trek een blad uit het midden van de kam. Het moet gemakkelijk losgemaakt en uitgedroogd kunnen worden. Onrijpe ananassen hebben groen blad.
4. De belangrijkste indicator voor volwassenheid is smaak. Het moet aangenaam zijn, maar niet te uitgesproken. Een rijke geur duidt op overrijpe en gefermenteerde pulp, wat gevaarlijk is voor de gezondheid.
5. Wees niet nerveus tijdens het reinigingsproces, wees geduldig. Plotselinge bewegingen kunnen een snijwond of letsel veroorzaken.
6. Gekochte ananas kan voor de nacht ondersteboven worden gelaten. Dit zal het 's ochtends zoeter maken. Een grote voorraad suikers is geconcentreerd in het onderste deel van de foetus. Als u het niet omdraait, kunt u tijdens het schoonmaken alle zoetste dingen afsnijden.
7. Zorg ervoor dat u de kern verwijdert. Het bevat stoffen die het slijmvlies kunnen verbranden.

Laat de ananaspeeling u alleen plezier geven, geen zenuwinzinking. Eet smakelijk!