Hoe bewaar je gedroogde appels thuis?

Tijdens het drogen blijft de maximale hoeveelheid vitamines in appels. Om ze de hele winter te kunnen bewaren, moet je weten hoe je gedroogde appels kunt bewaren. Er zijn enkele tips om u hierbij te helpen.

Verse en gedroogde appel

Geheimen van het bewaren van gedroogde appels

  1. Opdat de gedroogde appel zijn gunstige eigenschappen gedurende de winter behoudt, moet hij goed worden voorbereid. Verwijder fruit met dichte witte pulp. De beste soorten fruit zijn Grushovka, Titovka en Antonovka. Was de gesorteerde vruchten, snijd ze in plakjes of helften.
  2. Het is raadzaam om gedroogd fruit op een koele plaats te bewaren. In een stadsappartement is hiervoor een balkon geschikt. In landelijke gebieden wordt het drogen goed bewaard in de kelder. Indien niet mogelijk bewaar gedroogd fruit op een koele plaats, doe ze in een linnen zak en plaats ze op het bovenste keukenrek, zo ver mogelijk van andere producten.
  3. Een andere plaats om appeldrogen op te slaan is de vensterbank. Hiervoor moet het product in een glazen pot worden gevouwen en stevig worden gekurkt. Je kunt ook een gewone kledingkast gebruiken. Je hoeft alleen een van de dozen te bevrijden en de gedroogde vruchten erin te doen.

raad

Droog het fruit onmiddellijk na het snijden. Dit zal helpen hun smakelijkheid te behouden.

Pot met gedroogde appels

In welke containers moet gedroogd fruit worden bewaard?

Thuis wordt het drogen perfect opgeslagen in zakken gemaakt van dikke stof, kartonnen dozen en dozen, rieten manden, dozen. Bedek de bodem van de opslagcontainer met oude krant of papier. Spreid de blanco in een dichte laag en bedek met een ander vel papier. Plaats naast de droger een kom met zout water dat overtollig vocht zal absorberen.

Gedroogde Appels

Hoe het drogen van appels tegen ongedierte te beschermen?

Onjuiste bewaarcondities thuis kunnen ervoor zorgen dat ongedierte in de droger komt: motten, insecten, muggen, enz. Ze eten gedroogd fruit en beïnvloeden hun smaak en uiterlijk.

Mot begint in de droger vanwege de uitgesproken zoete geur. Als u het werkstuk op een droge plaats opslaat, valt het aroma niet op en begint de mol daar niet. U kunt ook een andere manier van bescherming proberen. Was voor het drogen van fruitplakken ze in water met toegevoegd zout en dompel ze vervolgens onder in een pot met water en azijnzuur. Houd de appels 10 minuten vast, ventileer in de frisse lucht en breng ze over naar een elektrische droger of oven voor verder koken.

Parasieten beginnen niet als je hun gedroogde appels bewaart in een dichte zak, gewassen met wasmiddel. Na het wassen mag de zak niet worden gespoeld, zodat de chemische geur zo lang mogelijk aanhoudt.

raad

Snijd appels in gelijke plakjes. Dit is nodig zodat ze gelijkmatig drogen.

Voedsel mot

Wat te doen als parasieten nog steeds worden opgewonden?

Tijdens opslag moeten gedroogde appels systematisch worden geïnspecteerd om ongedierte tijdig te detecteren. Als u bij de volgende inspectie 'ongevraagde gasten' in gedroogd fruit aantreft, wees dan niet ontmoedigd. Het werkstuk kan nog steeds worden opgeslagen. Sorteer gedroogd fruit, gooi beschadigd fruit weg. Leg de rest van het drogen op een bakplaat en droog in de oven op 60 graden. Om ongedierte te vernietigen, is 1 uur genoeg. Je kunt de zak met appeldroog ook in de koelkast leggen en een dag laten staan. Je kunt parasieten vernietigen als je gedroogd fruit gedurende 10 minuten in de vriezer legt.

Gedroogd fruit schimmel

Is het mogelijk om schimmel op gedroogd fruit kwijt te raken?

Het verschijnen van schimmel op gedroogd fruit draagt ​​bij aan hun onjuiste opslag. Drogen kan niet in plastic zakken worden opgeslagen, omdat er een grote hoeveelheid vocht wordt gevormd. Niet gebruiken om plaatsen met een hoge luchtvochtigheid op te slaan. Zelfs als de container correct is geselecteerd, wordt het gedroogde fruit bedekt met schimmel. Het werkstuk mag niet worden gegeten, zelfs als de schimmel slechts enkele stukken heeft aangetast. Het moet worden weggegooid en in de toekomst voldoen aan alle aanbevelingen voor thuis bewaren of drogen.

Gedroogde appelcompote

Hoe gedroogde appels te gebruiken?

Gedroogd fruit kan eenvoudig in plakjes worden gegeten, of je kunt er een heerlijk gerecht van maken. De beroemdste gedroogde appeldrank is compote. In de winter verzadigt het het lichaam met vitamines en herinnert het u aan de zomer. Gedroogd fruit kan in gebakken goederen, pap, dessert worden gedaan. Dit geeft ze een speciale "zomerse" smaak.

materiële auteur verandert van
Laat een reactie achter

schoonmaak

wassen

vlekken