Vaatwasser tegen aluminium pan: waarom is het beter om dergelijke vaat met de hand te wassen?

Elke dag wordt de vaatwasser een steeds vaker voorkomend onderdeel van moderne keukens. En dit is geen toeval: het kan aanzienlijk tijd en moeite besparen, wat nuttig kan zijn in een reeks andere eindeloze huishoudelijke taken. Maar hier is de pech: sommige onervaren huisvrouwen, die de aluminium borden in de vaatwasser hebben gewassen, zijn geschokt om te zien dat ze hun favoriete pan of een nieuwe vleesmolen hebben geruïneerd - het werd zwart. Wat nu te doen? Waarom is dit gebeurd? Is het mogelijk om aluminiumproducten in de vaatwasser te doen?

Wat gebeurt er in de vaatwasser?

Dus, in de vaatwasser, werden aluminiumproducten donkerder. Waarom is dit gebeurd? Het feit is dat het machinewasproces wordt geassocieerd met twee nuances die een nadelig effect hebben op de eigenschappen van aluminium. Dit is een combinatie van heet water met alkali, dat deel uitmaakt van het wasmiddel.

Alkali wordt gebruikt om het vuil op te lossen en vervolgens te wassen zonder mechanische impact (de vaat kan in tegenstelling tot kleding immers niet in een machine worden gedraaid). Maar deze stof is een echte vijand van aluminium. Alkali lost de beschermende oxidelaag op het oppervlak van dergelijke schalen op, waarna het metaal vrij reageert met heet water, oxideert en donker wordt.

Het is belangrijk om te onthouden dat het uiterlijk van de gerechten helemaal niet het grootste probleem is. Wanneer aluminium donker wordt, verliest het een beschermende barrière die voorkomt dat het potentieel gevaarlijke metaal tijdens het koken in het voedsel komt.

Als je aluminium vaatwerk voortdurend in de vaatwasser wast, begint uiteindelijk het zachte metaal af te breken, dus koken erin wordt echt onveilig, zelfs als de temperatuur niet erg hoog is en alles de eerste keer goed ging.

Wanneer is de vaatwasser niet gecontra-indiceerd?

Het blijkt dat dergelijke situaties bestaan, en de gastvrouwen moeten erover weten.

• Non-stick aluminium producten, tenzij anders aangegeven op de verpakking, kunnen goed in de machine worden geladen.
• Als de vaat een andere beschermende coating heeft en de instructie ook dergelijk wassen niet verbiedt, is het toegestaan ​​om een ​​vaatwasser te gebruiken.
• Je kunt ook een vaatwasser gebruiken voor aluminium keukengerei als je de omstandigheden creëert waaronder de vernietiging van de beschermlaag niet optreedt: start de cyclus op lage temperatuur en gebruik een schoonmaakmiddel dat geen agressieve alkali bevat. Dergelijke producten zijn tegenwoordig te vinden bij een grote verscheidenheid aan waspoeders, tabletten of gels.

Zelfs als de markering het wassen van de machine niet verbiedt, kiest u hiervoor de meest delicate modus met een lage temperatuur.

Hoe de situatie op te lossen?

Als er al een incident heeft plaatsgevonden, betekent dit niet altijd dat de vaat moet worden weggegooid. Eerst moet je nuchter de 'omvang van de ramp' beoordelen. In veel gevallen kunnen getroffen gerechten worden geholpen door ze klaar te maken voor toekomstig gebruik en de oorspronkelijke glans terug te geven.

Als het wassen op een niet erg hoge temperatuur en met een kleine hoeveelheid wasmiddel plaatsvond, wordt de schade waarschijnlijk aangevuld. En omgekeerd: hoe hoger de temperatuur en hoe meer wasmiddel, hoe moeilijker het zal zijn om de situatie recht te zetten (en soms is dit volkomen onmogelijk).

Dus om te beginnen, kunt u de zachte methode proberen: was het betreffende item eerst met een sterke azijnoplossing en vervolgens met een soda-oplossing. Als dit niet helpt, moet u gebruik maken van speciale huishoudelijke chemicaliën.

Volg niet het recept van de "goede oude en geteste" grootmoeder, die kokende aluminium potten of pannen voorschrijft met waspoeder en frisdrank. Je vernietigt dus alleen alles volledig.

Hoe kan donker aluminium worden behandeld? Er zijn verschillende tools die zinvol zijn om te proberen:

• Indiase overheid. Deze pasta moet worden aangebracht op een stuk vilt en gepolijst aluminium oppervlak.
• Dialux. Dit is ook een polijstpasta die bestand is tegen het zwart worden van zacht metaal.
• HORSE. Dit is een roestbestrijdingsinstrument voor auto's dat "zware artillerie" kan worden genoemd. Dat wil zeggen, het is de moeite waard zijn toevlucht te nemen tot zijn hulp wanneer de vorige methoden geen resultaat hebben opgeleverd. Verwerk eerst het beschadigde product met HORS en polijst vervolgens een van de bovenstaande pasta's.

Hoe aluminium vaat te wassen?

Dus als er een bordje staat dat wassen in de auto op een pan, pan of pan verbiedt, moet u dit handmatig doen. Dit is eigenlijk niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om schuurmiddelen, metalen borstels of washandjes, hoge temperaturen en alkalische reinigingsmiddelen te vermijden. Dat wil zeggen, het moet worden gewassen met warm water, met alleen een zachte spons en een vloeibaar niet-alkalisch reinigingsmiddel (in extreme gevallen, gewone keukenzeep).

Het grootste probleem met het donker worden van aluminium gebruiksvoorwerpen is de vernietiging van de beschermende oxidelaag, waardoor aluminium en zijn onzuiverheden in voedsel kunnen komen. Daarom moeten wasproducten van dit metaal heel voorzichtig zijn. Als er zelfs maar de minste twijfel bestaat over de vraag of een bepaalde pan of ketel bestand is tegen een "uitvoering" van een machine, is het beter om ze met de hand te wassen.