Hoe kan ik thuis een meidoorn voor de winter drogen?

Meidoorn is niet alleen een stekelige haag die zijn schoonheid behaagt tijdens de bloeiperiode, maar ook een zeer nuttig product. Er zijn verschillende manieren om de meidoorn te drogen, waardoor je de vruchten van de plant voor de winter kunt oogsten. Vervolgens kunnen de bessen worden toegevoegd aan thee, kookcompote en koffiedrank ervan.

meidoorn fruit

Niet minder populair zijn infusies, afkooksels en meidoornjam, thuis bereid. Het gebruik van de resulterende producten heeft een positief effect op de toestand van het hartsysteem en de bloedvaten, en helpt om zich te ontdoen van de effecten van chronische stress en slapeloosheid. Het belangrijkste is dat de oogst wordt verzameld uit struiken ver van fabrieken, snelwegen en industriële ondernemingen.

Hoe meidoornbloemen te drogen?

Slechts weinigen weten dat niet alleen bessen, maar ook de bloembladen van meidoornbloeiwijzen zich onderscheiden door een uitgesproken therapeutisch effect. Het is niet moeilijk om het product aan te schaffen, u hoeft alleen de volgende manipulaties uit te voeren:

meidoorn fruit

  1. De meidoorn bloeit in mei, maar slechts een paar dagen, dus je moet het moment pakken. Alleen gedroogde bloemen met hele bloemblaadjes zonder rot en sporen van de aanwezigheid van insecten ondergaan assemblage. Natte bloembladen zijn niet geschikt, het is moeilijk om ze snel te drogen zonder te rotten.
  2. Producten worden verzameld in hele bloeiwijzen of bloemblaadjes, gestapeld in een emmer of mand, elementen kunnen niet worden aangestampt. Het is beter om ze niet in de zak te bewaren, de bloemen zullen niet aan het huis voldoen, als ze worden geblokkeerd in een warme en luchtloze ruimte.
  3. Meidoorn produceert een aangenaam aroma en trekt actief insecten aan, dus het gewas moet regelmatig worden geschud en door de bloemen worden gesorteerd.
  4. Direct na de montage moet u de producten thuis beginnen drogen. Leg hiervoor de bloemblaadjes op een papieren ondergrond in één laag. Als je ze bedekt met een laag gaas of een heel dunne doek, dan kun je niet bang zijn voor insecten.
  5. Het ontwerp is geplaatst op een donkere, warme plek met een goede luchtbeweging. Terwijl de bloemblaadjes drogen, meng. Het product is binnen ongeveer 7-10 dagen klaar.

Tip: het proces wordt aanzienlijk vereenvoudigd en versneld als u een elektrische droger gebruikt om de bloembladen te verwerken. Manipulatie wordt uitgevoerd bij een temperatuur niet hoger dan 40ºС. De tijd hangt af van de kwaliteit van de bloemen en varieert van twee tot zes uur.

gedroogde meidoorn

Het eindproduct moet worden opgeslagen in stoffen zakken, containers gemaakt van hout, karton of glas. Maar u hoeft ze niet goed te sluiten, het is beter om een ​​doek te gebruiken die met een touw is bevestigd in plaats van een deksel. Houdbaarheid van het werkstuk is meer dan 2 jaar.

Tip: als het aroma van de bloembladen verdwenen was voordat de vervaldatum naderde, is het beter om het product niet op te eten. Maar je kunt ze toevoegen aan het bad, zelfgemaakte geurkaarsen. Onder invloed van hoge temperaturen zullen de overblijfselen van nuttige stoffen naar buiten komen en de atmosfeer van het huis vullen.

Aanbevelingen voor het verzamelen van meidoornbessen en methoden om ze te drogen

Voordat meidoorn voor de winter wordt gedroogd, moet deze goed worden verzameld. De optimale tijd is de periode van eind augustus tot eind september. Sommigen geloven dat het beter is om meidoorn verzameld en op te slaan tijdens de eerste vorst, het belangrijkste is dat de bessen felrood, bordeaux of oranje zijn. Ervaren inkopers van dit product raden aan om het product eerst op kleur te sorteren en vervolgens afzonderlijk te drogen en op te slaan.

meidoorn drogen

Onmiddellijk vóór het begin van de manipulatie moeten de vruchten worden gesorteerd, van de schilden worden gereinigd en onrijpe of bessen van lage kwaliteit worden verwijderd. U hoeft de meidoorn niet te wassen!

Een meidoorn in een oven drogen:

  • We plaatsen de bessen op een schone en droge bakplaat in een uniforme uniforme laag en plaatsen in de oven, voorverwarmd tot een temperatuur van 60 ° C. We bedekken de deur, maar niet helemaal, anders hoopt het vocht dat uit het verse fruit komt zich op in de afgesloten ruimte.
  • Er is geen exacte datum voor het thuis bereiden van bessen, de kwaliteit van het product moet empirisch worden bepaald. Wanneer de vruchten enigszins vervormd zijn en van kleur veranderen, nemen we een bes en persen deze. Als het zacht is, blijf dan drogen.
  • Er is nog een verificatiemethode. We nemen meerdere bessen tegelijk en persen ze in een vuist. Afgewerkte producten scheiden geen sap uit en plakken niet aan elkaar. Anders houden we ze een tijdje in de oven, in plaats van te proberen ze in de gewenste staat te brengen door ze in een doos te gieten.

Bij het plannen van het oogsten van meidoorn en thuis opslaan, moet er rekening mee worden gehouden dat het gedroogde product niet meer dan een kwart van de uitgaande massa zal hebben, de rest van het gewicht zal weggaan met vocht.

gedroogde meidoorn in een zakje

Als om welke reden dan ook het gebruik van de oven niet beschikbaar is, kunt u de bessen in de frisse lucht drogen. In dit geval worden ze ook gesorteerd, gereinigd, in één laag gelegd op met papier bedekte bakjes. Wassen voor drogen is gecontra-indiceerd. Om puur fruit te drogen en op te slaan, moet je afwisselend handenvol bessen in een doek wikkelen en ze in je handen wrijven zonder te drukken.

Drogen kan het beste buitenshuis worden gedaan door laden in een schaduwrijke omgeving te plaatsen. 'S Nachts moeten ze de kamer worden schoongemaakt, anders zal de gevallen dauw alle inspanningen bederven. Ladepapier moet dagelijks worden vervangen. Met een overvloed aan insecten, wordt de vrucht bedekt met gaas. Zo'n droging duurt enkele dagen, maar de waarde van het product zal niet minder zijn dan bij snelle intensieve verwerking.

Hoe bewaar je gedroogde meidoornbessen thuis?

Het eindproduct kan maximaal twee jaar worden bewaard, op voorwaarde dat het wordt geplaatst in stoffen zakken, glazen potten of kartonnen dozen bedekt met stof. Plastic containers zullen moeten worden verlaten. Afgewerkte producten van meidoorn moeten binnen 3-5 dagen worden geconsumeerd, daarom wordt het afgeraden om grote hoeveelheden jam of jam onmiddellijk te oogsten. Dit is niet van toepassing op alcoholtincturen, die enkele dagen, en soms weken, voor gebruik moeten staan.

De voordelen van meidoorn zijn al lang bewezen, maar de waardevolle componenten in de vruchten en bloemblaadjes van de plant worden alleen bewaard met de juiste verwerking. Koop geen eindproducten in apotheken of met uw eigen handen, alleen met al uw manipulaties kunt u rekenen op een samenstelling van hoge kwaliteit.

Lees het artikel op hoe je wodka en alcohol schoonmaakt

materiële auteur verandert van
Laat een reactie achter

schoonmaak

wassen

vlekken