Waarom melk niet in de magnetron kan worden verwarmd: klopt het dat het schadelijk is

Het debat over de vraag of het mogelijk is om melk in de magnetron te verwarmen, neemt niet weg vanaf het moment waarop het werd gemaakt in de verre jaren 40 van de 20e eeuw. Op internet gedijen deze discussies uitsluitend bij mensen die volledig onwetend zijn van de wetenschap en het ontwerp van een bepaald apparaat. Hoewel wetenschappers soms sterk onder de indruk zijn van zo'n actieve propaganda over de schade van microgolven.

Magnetron mythen

Tot nu toe, zelfs na een groot aantal studies en tests, waarvan de resultaten officieel zijn gecertificeerd, zijn kleurrijke misvattingen over straling, mutaties en, in het beste geval, de nutteloosheid van voedsel na een dergelijke verwerking ongelooflijk populair en wijdverbreid. En dit is slechts een klein deel van de mythen over de magnetron.

Er is nog steeds een mening dat een warmtebehandeling schadelijk is voor voedsel, dus het is niet nodig om het te koken of te verwarmen. In het laatste geval is er natuurlijk enige waarheid, maar slechts een fractie. Sommige stoffen worden vernietigd door warmtebehandeling, maar dit maakt de producten niet "nutteloos".

Hoe de oven eigenlijk werkt

Het belangrijkste aspect dat bij huisvrouwen zorgen baart, is het principe van magnetrons. Immers, een magnetron verwarmt producten niet convectief, d.w.z. van hete lucht of gerechten tot koud voedsel wanneer ze in contact komen. De kern van de magnetron is een complexer proces dat u moet begrijpen voordat u alarm slaat en het apparaat het huis uit gooit.

Als u niet op details ingaat die gemakkelijk te vinden zijn in een natuurkundeboek, zorgt microgolfstraling ervoor dat de watermoleculen zelf (en niet alleen) sneller bewegen, waardoor de producten opwarmen. En in deze beweging is er niets onnatuurlijks, het kan de eigenschappen van voedsel, en vooral de structuur van water, niet fundamenteel veranderen. In ieder geval niet meer dan warmtebehandeling op een andere manier. Maar van straling is helemaal geen sprake - ze kan daar eenvoudigweg niets van afnemen.

Hoe melk te verwarmen

Experts van purityis.decorexpro.com/nl/ raden het gebruik van een magnetron aan om vloeistoffen te verwarmen en om andere soorten producten te bereiden - het is veilig. Maar voordat u de melk opwarmt, moet u zich vertrouwd maken met de instructies voor de magnetron: in de meeste gevallen zullen er aanbevelingen zijn over welke kracht en tijd het beter is om te kiezen, om deze niet te oververhitten, zodat deze niet "wegloopt".

Algemene aanbevelingen:

1. Lees voordat u de melk opwarmt de instructies voor een specifieke magnetron. Dit helpt om kookproblemen te voorkomen.
2. Melk mag alleen worden verwarmd in glazen of keramische schalen.
3. De belichtingstijd mag niet langer zijn dan één minuut.
4. In geen geval mogen de gerechten worden afgedekt met een deksel. Het is mogelijk om melk en andere vloeistoffen in de magnetron alleen in open containers te verwarmen.
5. Het wordt sterk afgeraden om melk en andere vloeistoffen in een plastic kom te verwarmen. Zelfs specifiek ontworpen voor de magnetron.
6. Het is goed om te weten dat vloeistoffen in een magnetron sneller worden verhit dan andere producten. Daarom hebben ze meer voorzichtigheid nodig.
7. Als melk is ingevroren, kan deze niet meer worden ingevroren. En voordat het wordt verwarmd, is het de moeite waard om het op kamertemperatuur of op de langste / speciale ontdooimodus te laten ontdooien, als er een in het magnetronmodel is.
8. Het wordt aanbevolen om vloeistof in de magnetron slechts eenmaal te verwarmen. Dit zal helpen om een ​​levendige smaak van het product te behouden.

Wat moedermelk betreft, het is niet nodig om het in de magnetron op te warmen.Maar helemaal niet omdat microgolfstraling schadelijk is, maar omdat het wenselijk is om alle temperatuureffecten erop uit te sluiten, behalve natuurlijke. Dan en alleen dan zullen we het hebben over de onbetwiste voordelen en veiligheid voor het kind.

Als gevolg hiervan worden de meeste zogenaamde 'feiten' die spreken over de gevaren van een magnetron bedacht en gerepliceerd door internet en de media. En ze hebben geen bewijs en onderzoek. En de laatste waren niet weinig in bijna 70 jaar van het bestaan ​​van magnetrons; het vinden van resultaten is niet moeilijk en ze getuigen allemaal van de veiligheid van het apparaat.