Is het mogelijk om pannen in de vaatwasser te wassen of nieuwe te kopen?

U kunt de pannen in de vaatwasser wassen of niet, afhankelijk van het materiaal van het keukengerei. Als het product is gegoten van roestvrij staal of een keramische, titanium, emaillaag heeft, kunt u veilig een vaatwasser gebruiken. Met dergelijke pannen gebeurt er niets tijdens het wasproces. Maar wat betreft aluminium, gietijzer en vooral de populaire Teflon, hier is alles veel gecompliceerder. Als u het werkingsprincipe van de vaatwasser begrijpt, wordt het duidelijk dat na verschillende wasbeurten in het apparaat dergelijk keukengerei onbruikbaar wordt.

Hoe verwijdert een vaatwasser vuil?

Nadat het apparaat is ingeschakeld, vult koud water onder druk een speciale container in de onderste kamer. Wanneer het vereiste niveau is bereikt, stopt de watertoevoer automatisch. Vervolgens verwarmt de kachel het water tot een vooraf ingestelde temperatuur.

De circulatiepomp wordt geactiveerd, die heet water naar de sproeiers pompt. Onder sterke druk en met hoge snelheid worden waterstralen met afwasmiddel in verschillende richtingen gevoerd en het vuil weggespoeld.

Om te voorkomen dat etensresten zich opnieuw op het vaatwerk vestigen, werkt het filter. Wanneer de wascyclus is voltooid, wordt vuil water afgevoerd door een pomp en wordt schoon water toegevoerd. Het spoelen vindt plaats in verschillende fasen.

De laatste fase is drogen. Dit kan condensatie zijn (vocht verdampt van het oppervlak van de vaat) of in de "turbo" -modus (blazen met hete lucht).

Detergentia, waterstralen die onder druk worden toegevoerd en de hoge temperatuur van wassen of drogen leidt tot vervorming van sommige materialen:

• aluminum;
• gietijzer;
• Teflon coating.

Wat gebeurt er met aluminium, gietijzer en teflon?

Als de koekenpan van aluminium is en het materiaal niet is geanodiseerd, leidt het wasmiddel tot corrosie, oxidatie, corrosie en de vorming van een donkere coating. Alkalis kan witte vlekken veroorzaken die niet kunnen worden afgewassen. De enige optie is om de coating weg te schrapen. Maar hiermee schaadt de gebruiker ook de coating, waardoor voedsel blijft kleven.

Gietijzeren koekenpannen worden gekenmerkt door verhoogde sterkte en dienen jarenlang met zorg. Dit metaal is echter poreus en absorbeert vetten tijdens bedrijf. Sterke wasmiddelen bij het wassen in een auto verwijderen niet alleen de vetlaag, die bescherming biedt tegen voedselverbranding, maar ook leidt tot bederf van gietijzer:

• verminder de sterkte van het materiaal;
• veroorzaken de vorming van roest.

Wat betreft de gebruikelijke Teflon-coating, leiden agressieve chemicaliën en hoge droogtemperaturen tot schade.

Teflon bevat perfluoroctaanzuur. Deze stof is giftig, kankerverwekkend. Als de coating is beschadigd, komt deze in het voedsel. Daarom zouden talloze krassen in een dergelijke pan de reden moeten zijn om het product door een nieuwe te vervangen.

Als de pan is gemaakt van aluminium, gietijzer of een Teflon-coating heeft, maar de fabrikant heeft nog steeds aangegeven dat je hem in de vaatwasser kunt wassen, is het beter om het met de hand te doen. Zelfs zachte bedrijfsmodi van het apparaat verminderen de levensduur van dergelijke pannen. Wat betreft keramische, email, titanium coatings of roestvrijstalen producten, ze kunnen veilig worden gewassen in een vaatwasser.