hoofd- · tips ·

We assembleren een mechanische en elektrische vleesmolen

De vleesmolen is een echte keukenhulp. Wat zou een gastvrouw doen zonder haar, die van het kookproces houdt en haar huis graag verwent met kwaliteitsgehakt, worstjes en gebakken goederen in een interessante vorm? Velen van ons in de montage van dit apparaat kunnen echter niet zonder de hulp van haar man. Dit artikel is bedoeld om u te overtuigen dat iedereen een handmatige of elektrische vleesmolen kan monteren!

We assembleren een mechanische en elektrische vleesmolen

Hoe is een vleesmolen

De vleesmolen is een universeel apparaat dat geen nieuwe gadgets vervangen. Met zijn hulp wordt niet alleen een uitstekend uniform gehakt vlees gemaakt, maar ook andere gerechten: gebruiksvoorwerpen worden gebruikt om zelfgemaakte worsten en worsten, pasta's, verschillende aardappelpuree, originele koekjes en zelfs pasta te maken. Een vleesmolen vervangt een sapcentrifuge, een blender, een rasp en andere mechanismen, als u verbeeldingskracht toont en speciale sproeiers inslaat.

Velen zijn bekend met het mechanische ontwerp van een gietijzeren vleesmolen uit de tijd van de USSR. In de loop van de tijd heeft het apparaat veel wijzigingen ondergaan, is het esthetischer en functioneler geworden, maar de essentie van het apparaat is niet veel veranderd. Daarom zijn de regels voor het monteren en onderhouden van de mechanische en elektrische versies vrijwel identiek.

De structuur van een mechanische vleesmolen

Waar een mechanische vleesmolen uit bestaat, alle details:

  1. Een hoes met een connector voor het invoeren van vlees of andere producten (soms wordt de vleesontvanger afzonderlijk in de hoes geplaatst).
  2. Handgreep en schroef - zijn bevestigd aan het lichaam om het mechanisme te roteren.
  3. De schroef is een spiraalvormig element dat in het lichaam wordt geplaatst en zorgt voor de beweging van producten naar de messen van de vleesmolen.
  4. Mes - een klein element met vier messen of schijfvormig dat verantwoordelijk is voor het snijden.
  5. Het rooster is een ronde schijf met gaten, het kan regelmatig of gekruld zijn en is nodig om de mate van malen en de vorm van het gehakt / deeg te regelen.
  6. Rond klemstuk voor de integriteit van de gehele structuur.

Elektronische versies zijn uitgerust met een aandrijving en een speciaal bedieningspaneel of een aan / uit-tuimelschakelaar. Als u op de knop drukt, wordt het handmatige slijpproces vervangen. Ook in moderne klein formaat vleesmolens is de behuizing gemaakt van speciaal food-grade plastic.

De structuur van de elektrische vleesmolen

De modellen zijn lichter en aantrekkelijker, in tegenstelling tot de oude, maar verder zijn ze identiek. Krachtiger apparaten zijn meestal bedekt met een stalen kast. In ieder geval weegt de motor door de motor meer en is groter dan het Sovjetmodel. In principe zijn de versies identiek.

Het voordeel van mechanische modellen is netwerkonafhankelijkheid, een langere levensduur, maar het is moeilijk om handmatig te werken met grote hoeveelheden producten. Hier komt de automatische analoog te hulp.

Geavanceerde modellen van vleesmolens van "Redmond", "Axion", "Polaris", "Scarlet", "Bosch" enz. Ook bevatten aanvullende elementen voor het maken van zelfgemaakte worsten en andere gerechten. Dit zijn conische sproeiers op het lichaam en speciale ringen in plaats van de grill- en vierbladige messen.

Voor worsten worden roosters met drie of vier gaten met een diameter van 12 mm verkocht; koop voor worstenvulling roosters met 8 mm-connectoren. De plakroosters zijn het kleinst, hun diameter is 3 mm. Het standaard kitonderdeel heeft een gatdiameter van 4-4,5 mm.

Elektronische vleesmolen

Apparaat monteren: fasen

Maak u geen zorgen als de handleiding voor de oude mechanische vleesmolen verloren is gegaan. Zelfs na alle details te hebben onderzocht, is het gemakkelijk om te raden wat eraan is gehecht en hoe het werkt. Raadpleeg deze stapsgewijze instructie om te controleren of de conclusies correct zijn.

Hoe een mechanische Sovjet-vleesmolen te monteren:

  1. Steek het schroefgedeelte in de behuizing zodat de conus voor bevestiging aan de voorkant zit en de plaats voor het bevestigen van de handgreep zich aan de achterkant bevindt.
  2. Inspecteer het mes. Het is belangrijk om dit onderdeel met de rechterkant naar de grill te installeren - plat. Om te glijden, is het mes gepolijst tot een glans. Het is de onjuiste installatie van het mes dat het meest voorkomende montageprobleem is. Als de producten niet goed worden gesneden, moet u het apparaat demonteren en het mes opnieuw installeren.
  3. In het uitsteeksel op het hoofdlichaam bevindt zich een connector voor het installeren van de grill. Er is een speciale groef op dit onderdeel. Schroef de grill erin zodat deze goed naast het snijelement past.
  4. Sluit nu alles met het klemmechanisme en sluit de hendel om het mechanisme te draaien.
  5. Om te voorkomen dat de mechanische vleesmolen op tafel schuift, bevestigt u het lichaam met een speciale klem die rechtstreeks in het lichaam is ingebouwd. Een stuk stof of krant kan onder de voet worden geplaatst.
  6. Doe nu de producten in de vleesbak en draai aan de hendel om ze te hakken. Vervang bij de uitgang de plaat om de vulling te verzamelen.

In post-Sovjet mechanische vleesmolens werden niet alleen klemklemmen, maar ook vacuümbevestigingen aan de tafel gemaakt - het oppervlak eronder moet glad, schoon en droog zijn. Maar als de rubberen zuignap elasticiteit heeft verloren, is het niet mogelijk om het apparaat op welke manier dan ook te repareren. Een andere nuance is de plastic hoes, die de bobbel op de Sovjet-schroeven aan de achterkant verving.

Het is nodig om de vijzel op de zitting van de behuizing te verbeteren. Deze mouw wordt eerst aangebracht, daarna wordt alleen het spiraalvormige deel in het apparaat geplaatst. De klier heeft meestal een uitsteeksel dat moet uitlijnen met de groef in de behuizing.

De assemblage van de elektrische vleesmolen wordt in dezelfde volgorde uitgevoerd als de mechanische. Enkele verschillen:

  1. Het schroefgedeelte is verbonden met het elektrische gedeelte. Steek het in de connector en draai het linksom totdat het vastklikt (voor Mulinex, Bosch-modellen). Als de schroefas los is, kan de motor deze niet draaien.
  2. De kit wordt geleverd met speciale laden voor het laden van producten. Ze zijn handig voor het tegelijkertijd onderdompelen van een groot aantal ingrediënten. Steek het element in de aansluiting van het hoofdgedeelte voordat u met het werk begint.

raad
Leg tijdens het gebruik dichte stoffen eronder voor de stabiliteit van het lichaam van een goedkope elektrische vleesmolen.

Als het mechanisme onjuist is gemonteerd, worden de producten niet gemalen, maar komen ze terug via de vleesontvanger. De modellen gaan vergezeld van een montageschema met alle details. Bestudeer het, omdat sommige vleesmolens hun eigen kenmerken kunnen hebben.

Gebruikstips

Het werken met een vleesmolen heeft een aantal gevaren. Sinds de kindertijd weet iedereen dat je je vingers niet in de vleesbak kunt steken.

purityis.decorexpro.com/nl/ beveelt aan om het apparaat onmiddellijk na gebruik te demonteren, omdat voedseldeeltjes kunnen uitdrogen of zelfs rotten, waardoor het moeilijk is dure gebruiksvoorwerpen te wassen.

Hoe een vleesmolen demonteren? Ga in omgekeerde volgorde te werk:

  1. Verwijder de uitneembare vleesbox.
  2. Schroef het handvat los.
  3. Verwijder de klemmoer. Leg een handdoek erover om de borgring gemakkelijk los te maken.
  4. Verwijder alle interne onderdelen: grill, mes, schroefas.

Spoel nu alle elementen goed door, vooral de grillgaten. Gebruik een lange borstel en een reinigingsmiddel om kleine gaatjes grondig schoon te maken.

Demontage en opslag van de vleesmolen

belangrijk
Was de vleesmolen altijd gedemonteerd, vooral de elektrische, zodat er geen kortsluiting is. Laat de onderdelen drogen voordat ze worden gemonteerd. In het handmatige model zal water roest veroorzaken, in het netwerk kan de motor doorbranden en het hele apparaat uitvallen.

Bekwame zorg verlengt de levensduur van kookapparatuur, terwijl analfabeet de kwaliteit van de vulling aanzienlijk beïnvloedt. Luister naar deze tips voor het onderhoud van uw apparaat:

  1. Houd de vleesmolen gedemonteerd en droog, monteer deze onmiddellijk voor gebruik.
  2. Behoud periodiek de scherpte van het snijelement van de vleesmolen.Het is gemakkelijk om het zelf te doen met een schuurpapiervel of slijper.
  3. Na het wassen moeten het rooster en het mes worden afgeveegd en, indien mogelijk, worden gesmeerd met vloeibare paraffine - dit beschermt onderdelen tegen roest en het apparaat zal beter werken.

Een vleesmolen is niet het moeilijkste keukenapparaat; alle huisvrouwen kunnen omgaan met het gebruik ervan. Als je het eenmaal hebt gemonteerd en gedemonteerd, zul je nooit meer moeilijkheden ervaren.

materiële auteur verandert van
Laat een reactie achter
  1. Vlad
    07/12/2019 om 15:21 antwoord

    Een goede instructie voor eenzame vrouwenblonden die de moeder niet heeft geleerd om een ​​vleesmolen te gebruiken. Terwijl ze hun nagels lakken en make-up opdoen, om door de dorpsstraat te komen. En om te knuffelen, tijdens een pauze van het spugen van zaden uit zaden! Of, waarin de man een handdruk is!

schoonmaak

wassen

vlekken