Kan ik een geëmailleerde pan in de oven plaatsen?

Geëmailleerd kookgerei is duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen. Daarom kunt u een geëmailleerde pan in de oven plaatsen - maar alleen met een aantal regels. In het tegenovergestelde geval verschijnen er barsten en chips op het product en wordt het onveilig om het te gebruiken.

Oven Gebruiksvoorwaarden

Bij het koken in geëmailleerde gerechten is het belangrijk om niet alleen aan de smaak van het gerecht te denken, maar ook aan de veiligheid en de lange levensduur van de pan. De voorwaarden voor gebruik in de oven zijn als volgt:

• De maximale temperatuur die de emaillaag kan weerstaan ​​is 250 graden. Het is belangrijk om de acceptabele drempel niet te overschrijden.
• Zet de geëmailleerde pan in de oven, die nog niet is verwarmd. Sta geen grote temperatuurverschillen toe.
• Voordat u de gerechten gebruikt, moet u deze controleren op scheuren en schilfers. Afgebroken emaildeeltjes kunnen in de schaal komen en vergiftiging veroorzaken.
• Het product mag geen plastic of houten onderdelen bevatten - onder invloed van hoge temperaturen zullen ze verslechteren.
• Het is raadzaam om de pan tot de rand te vullen. Droge delen van geëmailleerd kookgerei zijn vatbaarder voor oververhitting.

Voor het koken in de oven is alleen kookgerei met sterke wanden (vanaf 3 mm en meer) geschikt. Emaille pan heeft een metalen basis. Email is een glaskeramiek, dat op metaal wordt aangebracht en wordt gebakken bij een temperatuur van 800 graden. Daarom kunt u het product in de oven zetten. Maar het is beter om dit te verifiëren door de instructies te lezen. De fabrikant moet de voorwaarden beschrijven voor het gebruik van keukengerei.

Regels voor het onderhoud van emaille potten

Dergelijke gerechten worden als duurzaam beschouwd - velen hebben waarschijnlijk een paar geëmailleerde potten van hun grootmoeder. Als u dergelijke gebruiksvoorwerpen lang wilt gebruiken, moet u het echter goed bewaken.

Er zijn verschillende nuances in het gebruik van geëmailleerde potten:

• In een geëmailleerde schaal mag melk niet worden gekookt. Daarin brandt melk snel op de bodem.
• Geëmailleerde pan is bang voor vallen en ruwe mechanische impact.
• Een hete pot kan niet met koud water worden gevuld.
• Het wordt aanbevolen om houten apparaten te gebruiken in plaats van metalen lepels en pollepels.
• Voor gebruik moet een nieuwe geëmailleerde steelpan worden gekruid met zout. Hiervoor worden 2 eetlepels zout opgelost in water (per 1 liter water) en wordt de oplossing aan de kook gebracht.
• Was het product zonder af te koelen na afkoeling met een vloeibaar wasmiddel en spons. Gebruik harde borstels, schoonmaakpoeders worden sterk afgeraden: ze kunnen het glazuur beschadigen.
• U moet voorbereid zijn op het feit dat de geëmailleerde pan bij veelvuldig gebruik donker wordt. Donkere plak kan het beste worden verwijderd met tafelazijn. Voor elke liter water moet u 5 el toevoegen. eetlepels azijn en kook de oplossing in een pan. Hierna kunnen vlekken eenvoudig worden verwijderd met een spons en een reinigingsmiddel.

Als u gerechten met email in een roodgloeiende oven wilt plaatsen, verwarm deze dan op het fornuis door water of plantaardige olie toe te voegen.

Emaille pannen lijken in elke keuken te staan. Ze zijn uiterst praktisch, veilig en niet giftig, met de juiste zorg en dienen trouw lang. Er is echter één "maar": de integriteit van het glazuur moet bijzonder zorgvuldig worden bewaakt. Onzorgvuldige behandeling, verwaarlozing van de gebruiksvoorwaarden zal leiden tot scheuren en schilfers van de coating. Het is niet alleen onesthetisch, maar ook ongezond. Afgebroken stukjes kunnen zich vermengen met voedsel en het lichaam binnendringen.Een geëmailleerde pan in de oven plaatsen is noodzakelijk wanneer deze nog geen tijd heeft gehad om op te warmen, en voordat u dergelijke gebruiksvoorwerpen wast, is het belangrijk om deze op natuurlijke wijze te laten afkoelen.