Wat gebeurt er als je de olie in een koekenpan met water verbrandt?

Tijdens de lessen levensveiligheid is ons geleerd dat het blussen van olie met water een slecht idee is: een dergelijke actie is gevaarlijk en kan tot de meest trieste gevolgen leiden. Maar wat gebeurt er als u de brandende olie met een waterstraal probeert te blussen? We zullen proberen uit te zoeken hoe een dergelijke poging zal eindigen en hoe correct te handelen in geval van een oliebrand.

Wat gebeurt er als ik de olie met water blus?

Als we ons de loop van de chemie herinneren, blijkt dat verbranding een proces is van krachtige interactie van een brandbare stof met zuurstof uit de lucht. Het gebruik van water om een ​​brand te blussen, moet voorkomen dat er lucht in het brandende gebied komt. Het verlaagt ook de temperatuur totdat de vlam dooft. Maar wat gebeurt er als je olie met water blust?

• Olie is een minder dichte vloeistof dan water, dus bij het aftappen van deze vloeistoffen zweeft olie altijd naar de oppervlakte. Dus bij het blussen van olie kan water de toegang tot zuurstof niet blokkeren: vetverbranding drijft gewoon naar de oppervlakte.
• Een andere reden waarom het verboden is om de vlammende pan met water te vullen, is dat de stroom water de brandende olie in veel kleine druppels opsplitst. Hierdoor zal het contactoppervlak van de brandstof met zuurstof toenemen en de verbranding toenemen.

Daarom zijn de resultaten wanneer u probeert de brandende pan met water te vullen precies het tegenovergestelde van wat u wilt. Een kolom met vlammen zal onmiddellijk 2-3 keer groeien en kan gordijnen, keukenmeubels en plafondbedekkingen ontsteken. Bovendien zullen spatten brandend vet zich door de keuken verspreiden en brandwonden en vlamverspreiding veroorzaken. Om te voorkomen dat dit gebeurt, onthoud: je kunt de olie niet met water blussen!

Bewaar van tevoren een poederbrandblusser (klasse B) om uw huis betrouwbaar te beschermen. Tegelijkertijd moeten alle gezinsleden leren dit blusmiddel te gebruiken en moet de brandblusser tijdig worden opgeladen.

Foute acties in geval van oliebrand

Stress en paniek zijn natuurlijke omstandigheden tijdens een brand. Dat is de reden waarom woningbranden zich vaak verspreiden, ondanks brandbluspogingen. Onhandige en onnadenkende acties zijn gevaarlijk, omdat ze kunnen leiden tot verwondingen en bijdragen aan de extra verspreiding van vuur.

Typische fouten in een oliebrand zijn onder meer:

• Pogingen om de pan van de brander te herschikken. Het is heel gemakkelijk om een ​​gloeiend hete schotel te laten vallen door brandende vloeistof door de keuken te spatten.
• Pogingen om de vlam met vodden, een handdoek, een schort naar beneden te halen. Meestal eindigt dit met het feit dat de materie is geïmpregneerd met olie en ook ontbrandt.
• Pogingen om de toegang van het vlamdeksel te blokkeren. Dergelijke acties zullen alleen succesvol zijn als het deksel van metaal is. Keramische en glazen afdekkingen van de hitte van de vlam kunnen barsten en paniek toevoegen.

De belangrijkste fout bij het blussen van een brand is een overschatting van de eigen krachten. Als je het gevoel hebt dat je niet tegen het vuur kunt, neem dan de familieleden het huis uit en bel de brandweer.

Hoe een brandende olie blussen?

Nu je weet wat er zal gebeuren als je hete olie met water giet, zullen we het hebben over het correct blussen van een oliebrand.

Hier zijn enkele betrouwbare manieren om een ​​vlam voor dit geval te doven:

• Draai het gas dicht. Zodra de olie niet meer opwarmt, neemt de verdamping van het oppervlak af - en valt de vlam vanzelf af.
• Vul de vlammen met soda of natriumchloride. Deze stoffen verbranden niet, daarom kunnen ze de toegang van zuurstof tot de verbrandingszone effectief blokkeren. Helaas is zelfs een volledig pak frisdrank alleen genoeg om een ​​relatief kleine focus van vlammen te elimineren.
  

  Zorg ervoor dat je frisdrank in handen hebt.Bloem, bakpoeder, citroenzuur en reinigingspoeders, hoewel vergelijkbaar, bevatten organische componenten en zijn daarom brandbaar.

• Blokkeer de toegang van zuurstof met een metalen deksel. In dit geval moet de pan zo goed mogelijk worden gesloten. Pas op voor kopspijkers, want verwarmd metaal laat zich gemakkelijk vallen. In plaats van een deksel kunt u een metalen bakplaat gebruiken.

Iedereen moet weten hoe ze zich moeten gedragen wanneer ze in de keuken worden aangestoken. Een brand kan zich immers snel ontwikkelen en de prijs van elke seconde vertraging en elke fout is het leven en de gezondheid van mensen, evenals enorme materiële verliezen. Wees voorzichtig in de keuken en laat gekookt voedsel niet onbeheerd achter!