Is het mogelijk worst in een vriezer te bewaren: hoe eetbaar is het?

Gewoonlijk wordt het aanbevolen om elk type worst in de koelkast te bewaren, dat wil zeggen bij een temperatuur van maximaal + 5-8 graden. Is het mogelijk om worst in een vriezer te bewaren? Natuurlijk. Dus de houdbaarheid wordt verlengd en de procedure heeft geen invloed op de smaak. Weinig mensen bewaren worstjes in de vriezer, maar deze tips zijn erg handig als je een lange reis hebt of als je de overgebleven lekkernijen van de feesttafel wilt bewaren.

Hoeveel kan worden opgeslagen

Afhankelijk van de capaciteit van de vriezer, kan de worst daar tot 12 maanden worden bewaard. Maar het is onwaarschijnlijk dat de delicatesse zo lang blijft. Trouwens, hoe langer het vleesproduct blijft, hoe minder lekker het wordt. Probeer de eerste 2 maanden worst te gebruiken.

raad
Als de worststok sappigheid heeft verloren, maak er dan een vulling voor pannenkoeken uit, snijd ze in blokjes en voeg toe aan de snack, salade, soep (mengelmoes), bak ze met groenten.

Sommige huisvrouwen snijden worsten direct na de aankoop, sturen ze naar de vriezer en nemen indien nodig porties, bijvoorbeeld voor pizza. Maar deze methode wordt alleen aanbevolen voor langdurige opslag: als de plannen een bord broodjes bevatten, is de koelkast voldoende.

Hoe verschillende worstjes op te slaan

Een verscheidenheid aan worsten bevalt de fijnproever, maar de opslag van dit assortiment wordt uitgevoerd volgens verschillende regels. Onderzoek ze zodat je niet per ongeluk vergiftigd raakt: grappen zijn slecht met verlopen worst.

raad
De term, ongeacht het type worst, wordt verlengd door vacuümverpakking. Lees altijd de productiedatum en merk op dat na het openen van de verpakking de worst gemiddeld 1-3 weken eetbaar is.

De standaardtemperatuur van de vriezer is maximaal –18–20 graden. Als er een aanpassingsfunctie is, liggen de producten bij lagere temperaturen nog langer.

Hoe lang kan ik de worst in de vriezer bewaren:

De meest duurzame houdbaarheid is rauwe rookworst, omdat deze weinig vocht bevat. Ze nemen het zelfs mee op lange reizen, nadat ze het eerder in een vel folie hebben gewikkeld. Zo'n stok ligt een jaar in de vriezer.
De volgende weerstand wordt gerookt en vervolgens semi-gerookt.
Ham en gekookte worst, evenals een volledig natuurlijk zelfgemaakt product, worden het minst opgeslagen. Het is beter om dergelijk voedsel niet lang in de vriezer te bewaren zodat het niet vochtig wordt. De optimale periode bij lage temperaturen is maximaal 2 maanden. En voordat u het product verbergt, droog het een beetje.

Trouwens, het is ook mogelijk om worsten met vullingen in te vriezen - bacon, kaas, enz.

Hoe de rijke smaak van worst in de vriezer te houden, tips:

Als de stok zich in een vacuümverpakking bevindt, schendt u de integriteit ervan niet; zo niet, wikkel het product dan in een vel perkament.
Als u een zak gebruikt, verwijdert u er lucht uit.
Folie is ook geschikt voor opslag, het allerbelangrijkste: plaats het product niet zonder verpakking.
Nooit opnieuw invriezen tenzij absoluut noodzakelijk. Dit heeft een merkbare invloed op de smaak. Als je een kleine portie nodig hebt, deel je de stok van tevoren in segmenten, of snijd je eenvoudig een stuk van de bevroren worst en plaats je de rest onmiddellijk terug op zijn plaats. Hiervoor is geen volledige ontdooiing vereist.
Ook verslechtert de smaak door de constante beweging van het product van de koelkast naar de vriezer en vice versa.
Ontdooi het product geleidelijk door het eerst een paar uur naar de koelkast te verplaatsen.
Probeer de eerste 2-3 dagen een ontdooid product te eten.
Als de goederen al zijn verlopen, helpt de vriezer hem niet.

Ontvangst van het tijdschrift purityis.decorexpro.com/nl/ om de smaak van ontdooide worst op te frissen: plaats deze een half uur in een kom met koude melk. Het vleesproduct is verzadigd met vocht en wordt weer zacht.Een andere manier is om plakjes bevroren vleesproduct in koud water te leggen, aan de kook te brengen en een paar minuten te koken.

Tips zijn relevant voor moderne koelkasten en in oude apparaten in de cellen veel ijsvormen, waardoor de smaak en vorm van de worst niet behouden blijven.

De vriezer kan veel helpen als de houdbaarheid van een smakelijk product ten einde loopt. Stuur gerust alles naar het apparaat zodat je later geen verwende lekkernijen weggooit. Vergeet niet dat je in geen geval mag eten (zelfs gebakken!) Een slijmerige worst met een onaangename geur en vlekken van onbegrijpelijke oorsprong.