Trois façons de peler un kiwi

Le kiwi exotique a une peau très fine et une chair juteuse. Lors du nettoyage, il est facile de couper les excès et de faire tremper vos mains avec du jus collant. Comment nettoyer le kiwi et s'il faut le faire? Il y a plusieurs façons pratiques, il est également possible d'utiliser avec la peau.

A propos de l'achat, le nettoyage et le stockage

Très difficile à nettoyer kiwi immature. Choisissez des fruits doux, mais avec une peau dense. Un bon fruit frais émet une odeur fraîche et subtile, il n'y a pas de taches ni de craquelures.

Le kiwi immature n’est pas savoureux, il est très acide et dense. Lorsque vous achetez un tel fruit, il est préférable de le laisser mûrir. Pour ce faire, il lui suffit de s'allonger quelques jours dans un sac de papier contenant des bananes, des pommes ou des poires.

Beaucoup essaient de peler le kiwi comme des pommes de terre. Ce n'est pas très pratique, car vous devez tenir la pulpe entre vos mains et elle est plutôt glissante. Si le fruit ne tombe pas de la paume, il le tachera bien. Avec cette méthode, essayez de ne pas trop approfondir la lame pour ne pas couper trop de pâte. Sinon, utilisez un coupe-légumes.

À la maison, il est préférable d’utiliser un couteau à clous de girofle pour nettoyer le kiwi. Il existe des moyens de peler rapidement un kiwi sans couteau.

Il vaut mieux peler juste avant de manger. La pulpe disparaîtra rapidement, surtout si elle est stockée de manière incorrecte. Les fruits sont placés dans le réfrigérateur dans des récipients ou des sacs, car ils absorbent facilement les odeurs.

Gadget

Un design mystérieux, désigné «couteau de nettoyage Kiwi», est vendu dans les magasins Fix Price. C'est un cercle en plastique avec une fente. Sur celui-ci sont deux fils fixés en forme de dôme et perpendiculaires l'un à l'autre. Une sorte de cellule ou de grille d'une lanterne à quatre barres. Une scie miniature est insérée dans la découpe de la base en plastique.

Procédure: relâchez la scie et coupez les fruits. Appuyez sur les «tiges» au centre du fruit et tournez - le fil coupera la chair de la peau, et quatre morceaux nets tomberont dans la paume.

Avec une cuillère

Cette méthode vous permet de ne pas vous salir les mains. Vous aurez besoin d'une large cuillère à soupe, elle convient bien à la taille. Comment bien peler de cette façon, instructions:

1. Tout d'abord, couper avec un couteau les deux extrémités du kiwi.
2. Nous mettons le fruit sur une surface plane.
3. Placez la cuillère sous la peau avec le côté concave de la pulpe.
4. Nous tirons un peu la peau et commençons à déplacer la cuillère en cercle.
5. Lorsque la cuillère revient à sa position initiale, la pelure s'éloigne d'elle-même.
6. Vous pouvez faire défiler le kiwi avec une cuillère dans la paume de votre main et lui substituer un plat. La pulpe va tomber dans la vaisselle.

Cuisson

Avec l'aide de la cuisine, vous pouvez rapidement vous débarrasser de la peau d'un kiwi. C'est pratique lorsque vous devez peler beaucoup de fruits à la fois.

Manière peu commune étape par étape:

1. Versez autant d'eau dans le pot pour qu'il cache plus tard le fruit.
2. Faites-le bouillir.
3. Jetez le kiwi dans la casserole et faites bouillir pendant 30 à 40 secondes maximum.
4. Retirer avec une cuillère à égoutter.
5. Plonger les fruits dans l'eau froide pour qu'ils refroidissent plus rapidement.
6. La peau soudée s’enlève facilement à la main.

Attention
Cette méthode ne convient en aucun cas aux kiwis trop mûrs: sous l’influence de l’eau bouillante, la pulpe se cassera tout simplement dans une purée de pommes de terre.

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Sans purification, est-ce ce qu'ils mangent?

Si le nettoyage du fœtus ne provoque qu'une irritation, vous pouvez essayer de le manger directement avec la peau. Il est comestible et même utile: il contient des antioxydants, en particulier de la vitamine E. Le seul point négatif est une structure poilue désagréable, qui peut nuire à la perception du goût. Le kiwi est lavé et coupé en cercles, comme une orange.

Astuce
Les personnes ayant des muqueuses sensibles du tube digestif ont intérêt à ne pas manger de fœtus avec une peau.

Ne pas oublier de bien laver la peau avec une brosse ou verser de l'eau bouillante dessus avant utilisation. La coquille dense ne permet pas aux microbes de pénétrer dans le fruit, mais une fois enlevé, des microorganismes nuisibles peuvent y pénétrer.